Tiger Nut Benefits: टाइगर नट को हिंदी में'सिंघाड़ा' या 'आलू बुखारा' के नाम से भी जाना जाता है. ये एक पौष्टिक नट है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है. ये छोटे, भूरे रंग के कंद होते हैं जो जड़ों के रूप में उगते हैं. टाइगर नट की उत्पत्ति अफ्रीका में मानी जाती है, लेकिन अब इसे दुनिया भर में सुपरफूड के रूप में पसंद किया जा रहा है. इसमें हाई न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो शरीर को ताकतवर और एनर्जेटिक बनाने में मदद करते हैं. अगर आप सिर्फ काजू बादाम को ही सबसे ज्यादा हेल्दी और पौष्टिक मानते हैं तो आज जान लीजिए इनसे भी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक नट के बारे में...
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टाइगर नट के पोषक तत्व (Nutrients of Tiger Nuts)
फाइबर: यह डाइटरी फाइबर का बेहतरीन स्रोत है जो पाचन को सुधारने और पेट को साफ रखने में सहायक है.
प्रोटीन: इसमें प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है, जो मसल्स को बनाने और मरम्मत के लिए जरूरी है.
हेल्दी फैट: टाइगर नट में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद है और शरीर को जरूरी ऊर्जा प्रदान करता है.
विटामिन और मिनरल: इसमें विटामिन ई, पोटैशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे मिनरल पाए जाते हैं, जो शरीर के कई कार्यों में बड़ी भूमिका निभाते हैं.
शरीर को ताकतवर बनाने में टाइगर नट के फायदे (Benefits of Tiger Nut In Making The Body Strong)
1. एनर्जी बढ़ाता है
टाइगर नट के नियमित सेवन से शरीर में ऊर्जा बढ़ती है. इसमें मौजूद नेचुरल शुगर धीमी गति से शरीर में अवशोषित होती है, जिससे लंबी अवधि तक एनर्जी बनी रहती है और थकान कम होती है.
2. पाचन में सुधार
टाइगर नट में हाई फाइबर होता है, जो आंतों को बेहतर बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक होता है. यह पाचन तंत्र को सक्रिय बनाए रखने में भी मदद करता है.
3. मांसपेशियों के लिए फायदेमंद
इसमें प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा होती है, जो मसल्स के लिए जरूरी है. नियमित व्यायाम के साथ टाइगर नट का सेवन मांसपेशियों को मजबूत बनाने और उनके ग्रोथ में मदद करता है.
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4. हड्डियों को मजबूत बनाना
टाइगर नट में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी है. ये मिनर हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं को रोकने में सहायक होते हैं.
5. हार्ट हेल्थ में सुधार
टाइगर नट में मोनोअनसैचुरेटेड वसा पाया जाता है, जो हार्ट के लिए फायदेमंद होता है. यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने और हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करने में मदद करता है.
टाइगर नट का सेवन कैसे करें?
कच्चा सेवन: इसे भिगोकर कच्चा खाया जा सकता है. भिगोने से इसका स्वाद नरम और ज्यादा स्वादिष्ट हो जाता है.
टाइगर नट मिल्क: इसका दूध भी तैयार किया जा सकता है, जो लैक्टोज फ्री होता है और डेयरी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.
स्नैक्स: इसे सूखे मेवे के रूप में स्नैक की तरह खाया जा सकता है या कई रेसिपीज में शामिल किया जा सकता है.
आटे के रूप में: टाइगर नट को पीसकर आटा बनाया जा सकता है, जो ग्लूटेन फ्री होता है और बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है.
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टाइगर नट का सेवन करने में सावधानियां
हालांकि टाइगर नट स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसका ज्यादा सेवन करने से कुछ समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि गैस या सूजन. इसलिए, इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए और किसी भी प्रकार की एलर्जी के लिए सतर्क रहना चाहिए.
टाइगर नट एक प्राकृतिक और पौष्टिक फूड है जो शरीर को ताकतवर बनाने के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके नियमित सेवन से न केवल ऊर्जा में वृद्धि होती है, बल्कि मसल्स और हड्डियों को भी मजबूती मिलती है. अगर आप अपनी डाइट में कुछ नया और हेल्दी शामिल करना चाहते हैं, तो टाइगर नट को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
