Uric Acid Kaise Badhta Hai: यूरिक एसिड एक प्रकार का टॉक्सिन है, जो शरीर में प्यूरीन के टूटने से बनता है. यह प्यूरीन से भरपूर चीजों जैसे रेड मीट, मछली, शराब और प्रोसेस्ड फूड में पाया जाता है. यूरिक एसिड खून में घुल जाता है और किडनी के जरिए यूरिन में बाहर निकल जाता है, लेकिन जब यूरिक एसिड का लेवल ज्यादा हो जाता है, तो यह शरीर में क्रिस्टल्स के रूप में जमा होने लगता है, जिससे जोड़ों में दर्द और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसे गठिया कहा जाता है. शरीर में यूरिक एसिड को बैलेंस रखना बहुत जरूरी है, नहीं तो यह चलने-फिरने में परेशानी के साथ-साथ गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है. यहां हम उन चीजों के बारे में बता रहे हैं जिनको खाने से शरीर में तेजी से यूरिक एसिड बढ़ता है.
यूरिक एसिड को बढ़ाने वाले फूड्स | Foods That Increase Uric Acid
1. रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट
रेड मीट जैसे मटन और बीफ में हाई प्यूरीन होता है, जो शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाता है. इसके अलावा, प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज और सलामी भी इसका लेवल बढ़ा सकते हैं.
2. सीफूड
कुछ सी फूड जैसे झींगे, सीप और सारडीन में हाई प्यूरीन होता है. इनके सेवन से शरीर में यूरिक एसिड लेवल तेजी से बढ़ सकता है.
यह भी पढ़ें: छोटे और पतले हैं आपके बाल, तो बालों को जल्दी लंबा और घना बनाने के लिए ऐसे करें आंवला का इस्तेमाल
3. अल्कोहल
खासतौर से बियर और हार्ड ड्रिंक्स का सेवन यूरिक एसिड को बढ़ाता है. अल्कोहल लिवर में इसके मेटाबॉलिज्म को प्रभावित करता है, जिससे यूरिक एसिड को बाहर निकालना बहुत धीमा हो जाता है.
4. शुगरी ड्रिंक और फ्रुक्टोज वाले फूड्स
सॉफ्ट ड्रिंक्स और ज्यादा मीठे फूड्स शरीर में फ्रुक्टोज को बढ़ाकर यूरिक एसिड को प्रभावित कर सकते हैं. फ्रुक्टोज का पाचन यूरिक एसिड को बढ़ाने में योगदान देता है.
5. सैचुरेटेड फैट
ज्यादा मात्रा में सेचुरेटेड फैट का सेवन भी यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है, जिससे जोड़ों में सूजन और दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
यह भी पढ़ें: किन लोगों को पीना चाहिए लहसुन का पानी, होते हैं ये चमत्कारिक फायदे, इन रोगों में है बेहद फायदेमंद
यूरिक एसिड बढ़ने से होने वाली समस्याएं (Problems Caused By Increased Uric Acid)
जोड़ों में सूजन और दर्द: बढ़ा हुआ यूरिक एसिड जोड़ों में क्रिस्टल जमा कर सकता है, जो चलने-फिरने में परेशानी पैदा कर सकता है. यह खासकर पैर के अंगूठे, टखने और घुटनों में अधिक होता है.
गठिया रोग: यह एक प्रकार का गठिया है जिसमें अचानक दर्द, सूजन और गर्मी का एहसास होता है. इसे गाउट अटैक कहा जाता है, जो अक्सर रात में होता है.
किडनी में पत्थरी: हाई यूरिक एसिड से किडनी में पत्थरी बन सकती है, जिससे किडनी में दर्द और मूत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
यह भी पढ़ें: इस ड्राई फ्रूट को दूध में भिगोकर खाना किसी अमृत से कम नहीं, काजू बादाम से भी ज्यादा फायदेमंद, क्या आपको पता है नाम?
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के उपाय | Tips To Control Uric Acid
हेल्दी डाइट: फलों, सब्जियों और साबुत अनाज को अपनी डाइट में शामिल करें. प्यूरीन की मात्रा कम रखने के लिए रेड मीट, मछली और प्रोसेस्ड फूड से बचें.
पानी का सेवन बढ़ाएं: पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से यूरिक एसिड के क्रिस्टल को यूरिन के जरिए बाहर निकालने में मदद मिलती है.
व्यायाम और वजन का ध्यान रखें: वजन को बैलेंस रखने के लिए नियमित व्यायाम करें. मोटापा यूरिक एसिड लेवल को बढ़ा सकता है, इसलिए इसे नियंत्रित रखना जरूरी है.
शराब और शुगरी ड्रिंक्स: अल्कोहल और मीठे ड्रिंक्स से बचने से यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है.
एनेस्थीसिया कैसे सुन्न कर देता है शरीर? क्यों लोग डरते हैं इससे, जानिए इससे जुड़े मिथ्स और फैक्ट्स...
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
