Benefits Of Fenugreek Seeds: भारतीय रसोई में मसालों की बात हो और मेथी का नाम न आए, ऐसा हो ही नहीं सकता, ये छोटा सा पीला दाना न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत का भी रखवाला है. खास बात यह है कि अगर इसे रातभर भिगोकर सुबह खाली पेट खाया जाए, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं. आयुर्वेद में मेथी को एक तरह की नेचुरल औषधि माना गया है, जिसका असर कई छोटी-बड़ी सेहत संबंधी समस्याओं में देखा गया है. तो आइए जानते हैं कि सुबह खाली पेट भिगोई हुई मेथी खाने से कौन-कौन से फायदे मिलते हैं और इसे सही तरीके से कैसे खाया जाए.
मेथी दाना खाने के फायदे (Benefits Of Fenugreek Seeds | Methi Beej ke Fayde)
1. वजन कम करने में मददगार
आजकल मोटापा एक आम समस्या बन चुकी है. ऐसे में भिगोई हुई मेथी का सेवन वजन कम करने में कारगर हो सकता है. इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर पेट को देर तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और अनहेल्दी स्नैक्स से दूरी बनी रहती है.
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2. कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है
अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ है, तो मेथी एक सस्ता और असरदार उपाय साबित हो सकता है. इसमें मौजूद फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं.
3. पाचन तंत्र को मजबूत करता है
भोजन सही से न पच पाना, गैस, कब्ज या एसिडिटी की समस्या अक्सर लोगों को परेशान करती है. रोजाना सुबह भिगोई हुई मेथी का सेवन इन सभी समस्याओं को दूर करने में कारगर होता है, ये पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है और पेट साफ करने में मदद करती है.
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4. डायबिटीज में फायदेमंद
मेथी दाने का सेवन ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए फायदेमंद माना जाता है. इसमें मौजूद कंपाउंड शरीर में इंसुलिन के काम को बेहतर बनाते हैं, जिससे शुगर लेवल बैलेंस रहता है.
5. हड्डियों को मजबूत करता है
भिगोई हुई मेथी में कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. महिलाओं और बुजुर्गों के लिए यह खासतौर से फायदेमंद होता है.
कैसे करें मेथी दाना का सेवन :
रात में एक चम्मच मेथी दाना एक कप पानी में भिगो दें. सुबह उठकर इसे खाली पेट चबाकर खाएं और बचा हुआ पानी भी पी लें, यह आदत आपके शरीर को अंदर से मजबूत बनाएगी और दिनभर चुस्ती बनी रहेगी.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
