Low-cost Dry Fruits With High Benefits: ड्राईफ्रूट्स को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. काजू, बादाम, पिस्ता और अखरोट जैसे ड्राईफ्रूट्स का सेवन हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं, लेकिन ये ड्राईफ्रूट्स महंगे होते हैं और हर किसी के बजट में फिट नहीं बैठते. ऐसे में एक ऐसा सस्ता विकल्प है जो आपको काजू और बादाम से भी ज्यादा फायदे दे सकता है. यह सस्ता मेवा है मूंगफली, जिसे अक्सर "गरीबों का बादाम" भी कहा जाता है. सर्दियों में मूंगफली का खूब सेवन किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये मेवा सेहत के लिए कितना फायदेमंद है. मूंगफली बाकी नट्स के मुकाबले काफी किफायती होती है. अगर आप महंगे नट्स नहीं खरीदना चाहते हैं, तो इस मेवे को अपनी डाइट में शामिल कर वे सभी पोषक तत्व ले सकते हैं जो आपके शरीर के लिए जरूरी हैं.
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मूंगफली के पोषक तत्व | Peanut Nutrients
मूंगफली प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स और कई विटामिन्स एवं मिनरल्स का बेहतरीन स्रोत है. इसमें पाए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्व हैं:
- प्रोटीन: मसल्स और टिशू की मरम्मत के लिए मददगार.
- मैग्नीशियम और पोटैशियम: हड्डियों की मजबूती और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक.
- फाइबर: पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है.
- एंटीऑक्सीडेंट्स: शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करके इम्यूनिटी बढ़ाते हैं.
मूंगफली, काजू और बादाम से बेहतर कैसे? | How Better Than Peanuts, Cashews And Almonds?
किफायती: मूंगफली की कीमत काजू और बादाम के मुकाबले काफी कम है.
प्रोटीन का भंडार: मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है, जो इसे शाकाहारी लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाती है.
हेल्दी फैट्स: इसमें मौजूद मोनोसैचुरेटेड फैट्स दिल के लिए फायदेमंद होते हैं.
स्नैक्स का बेहतर विकल्प: यह जल्दी भूख मिटाने और एनर्जी देने के लिए एक परफेक्ट स्नैक है.
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भुनी हुई मूंगफली: इसे सीधा स्नैक्स के तौर पर खाएं. भुनी हुई मूंगफली का स्वाद लाजवाब होता है और यह लंबे समय तक ताजा रहती है.
पीनट बटर: इसे ब्रेड पर लगाकर खाएं. यह बच्चों के लिए टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट है.
चटनी या सूप: मूंगफली की चटनी या सूप बनाकर खाने से इसका पोषण बेहतर तरीके से मिलता है.
सालड में मिलाएं: मूंगफली को सलाद में डालकर खाएं. यह आपके सलाद को क्रंची और हेल्दी बनाता है.
लड्डू: मूंगफली और गुड़ से बने लड्डू एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई हैं.
इन बातों का रखें ध्यान:
- मूंगफली का सेवन सीमित मात्रा में करें, क्योंकि इसमें कैलोरी ज्यादा होती है.
- अगर आपको मूंगफली से एलर्जी है, तो इसका सेवन न करें.
- भुनी हुई मूंगफली में एक्स्ट्रा नमक न डालें, क्योंकि ज्यादा नमक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
