Vitamin B12 Food Sources: विटामिन बी12 हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही जरूरी पोषक तत्व है. यह रेड ब्लड सेल्स को बनाने, नर्व्स फंक्शनिंग और डीएनए सिंथेसिस में बड़ी भूमिका निभाता है. विटामिन बी12 की कमी से थकान, कमजोरी, चक्कर आना, सांस लेने में तकलीफ और नर्व्स रिलेटेड प्रोब्लम्स हो सकती हैं. हालांकि, विटामिन बी12 कुछ फूड्स में ही पाया जाता है, इसलिए इसकी कमी होना आम है. मांसाहारी फूड्स में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है, लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए इसकी कमी पूरी करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन चिंता न करें! कुछ ऐसे फूड्स हैं जिन्हें आप अपने नाश्ते में शामिल करके विटामिन बी12 की कमी को दूर कर सकते हैं.
ब्रेकफास्ट में खाएं विटामिन बी12 से भरपूर फूड्स | Eat Foods Rich In Vitamin B12 In Breakfast
1. अंडे
अंडे विटामिन बी12 का एक बेहतरीन स्रोत हैं. एक बड़े अंडे में लगभग 0.6 mcg विटामिन बी12 होता है, जो डेली जरूरत का लगभग 25 प्रतिशत है. अंडे प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जो उन्हें एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प बनाते हैं.
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2. डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध, दही और पनीर भी विटामिन बी12 के अच्छे स्रोत हैं. एक कप दूध में लगभग 1.2 mcg विटामिन बी12 होता है, जो डेली जरूरत का लगभग 50 प्रतिशत है. डेयरी प्रोडक्ट्स कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
3. फोर्टिफाइड फूड्स
कुछ फूड्स को विटामिन बी12 से फोर्टिफाइड किया जाता है, जैसे कि ब्रेकफास्ट सीरियल, सोया मिल्क और कुछ प्रकार के ब्रेड. इन फूड्स के लेबल को ध्यान से पढ़ें और देखें कि उनमें विटामिन बी12 है या नहीं.
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4. मांस और मछली
मांस और मछली विटामिन बी12 के सबसे अच्छे स्रोत हैं. मछली में विटामिन बी12 की मात्रा ज्यादा होती है. अगर आप मांसाहारी हैं, तो आप अपने नाश्ते में मांस या मछली को शामिल कर सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
