Kishmish Khane Ke Fayde: किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट्स है जिसे कई तरह की डिशेज में स्वाद और गार्निशिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि किशमिश को सेहत के लिए भी बेहद गुणकारी माना जाता है. हममें से ज्यादातर लोग काली या भूरे रंग की किशमिश (Raisin Health Benefits) खाना पसंद करते हैं. लेकिन, आपको बता दें कि किशमिश कई रंगों (Types Of Raisins) में आती हैं. और उसी हिसाब से इसके फायदे भी हैं. लेकिन सवाल ये है कि कौन सी किशमिश सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होती है तो अगर आप भी इसी बात को लेकर कंफ्यूज हो जाते हैं. तो आपके इस कंफ्यूजन का जवाब यहा है. आज हम किशमिश के प्रकार और कौन सी किशमिश सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद ये जानेंगे.
किशमिश के प्रकार- Types Of Raisins:
1. सुनहरी किशमिश-
सुनहरी किशमिश (golden raisins) आकार में दूसरे किशमिश की तुलना में छोटी होती है. इसे थॉम्पसन बीज रहित अंगूर से तैयार किया गया है.
2. काली किशमिश-
काली किशमिश (black raisins) सबसे आम प्रकार की किशमिश है. इसे काले अंगूरों से तैयार किया जाता है.
3. लाल किशमिश-
लाल किशमिश सबसे स्वादिष्ट प्रकार की किशमिश होती है, जो लाल अंगूर से तैयार की जाती है. लाल किशमिश (Red Raisins) को डायबिटीज में फायदेमंद माना जाता है.
4. हरी किशमिश-
हरी किशमिश (Green Raisins) पतली, आकार में लंबी होती है. इस किशमिश को फाइबर से भरपूर माना जाता है.
5. मुनक्का-
मुनक्का (munakka) सूखे अंगूर होते हैं, जो आकार में बड़े होते हैं. इन्हें सेहत के लिए काफी गुणकारी माना जाता है.
कौन सी किशमिश सेहत के लिए है फायदेमंद- Which Kishmish Is The Best:
सेहत के लिए सभी प्रकार की किशमिश फायदेमंद मानी जाती हैं. किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे, प्रोटीन, आयरन, फाइबर, पोटैशियम, कॉपर, विटामिन बी6, कैल्शियम, फाइटोकैमिकल्स, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल, हेल्दी फैट और विटामिन ई, जो सेहत के लिए बेहद गुणकारी माने जाते हैं. किशमिश का सुबह खाली पेट सेवन सबसे अच्छा माना जाता है.
- किशमिश में डाइट्री फाइबर और प्रीबायोटिक पाए जाते हैं. जो पेट के लिए अच्छे माने जाते हैं.
- किशमिश का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिस कारण यह इंसुलिन रिस्पांस को बेहतर करने में मदद कर सकती है.
- किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं.
- किशमिश में ऐसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हार्ट को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.
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