सैंडविच शायद सबसे वर्सिटाइल फूड आइटम में से एक है जिसके बारे में हम सोच सकते हैं. दुनिया भर में एक आसानी से मिलने वाला और किफाइती है. सैंडविच की रेसिपी आपको क्रिएटिव होने के लिए पर्याप्त जगह देती है. ब्रेड के दो स्लाइस के बीच में आपको अपनी पसंद की सामग्री डालकर इसे तैयार किया जाता है. यही कारण है कि हमें दुनिया भर में अनगिनत सैंडविच विविधताएं मिलती हैं. सैंडविच के बारे में जो चीज हमें सबसे ज्यादा लुभाती है, वह है इसकी उपलब्धता. एक साधारण सड़क की गाड़ी से लेकर रेस्टोरेंट तक - सैंडविच और सैंडविच लवर्स भी हर जगह मौजूद हैं. उदाहरण के लिए, मुंबई की लोकप्रिय स्ट्रीट-स्टाइल बॉम्बे सैंडविच लें. आमतौर पर बॉम्बे टोस्ट के रूप में जाना जाता है, यह भोजन शहर में सबसे ज्यादा डिमांड वाले व्यंजनों में से एक है (वड़ा पाव और पाव भाजी के अलावा). जो लोग मुंबई में रहे हैं या वहां घुमने गए हैं उन्हें निश्चित रूप से इसके बारे में पता होगा.
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मुंबई स्टाइल ग्रिल की एक बेहतरीन की रेसिपी को हम आपके लिए लेकर आए है. इस रेसिपी को यूट्यूबर शेफ पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल कुक विद पारुल पर पोस्ट किया है. इस सैंडविच में ऐसा क्या है जो इसे स्पेशल बनाता है? इस सैंडविच में काफी सारे फ्लेवर मिलते हैं. एक मसालेदार हरी चटनी और चाट मसाला, उबले हुए आलू का टेक्सचर और पूरी तरह से टोस्टड ब्रेड बहुत ही बेहतरीन लगते हैं. इस सैंडविच की हर सामग्री आपके तालू के स्वाद को पूरी तरह बदल सकती है. तो बिना किसी देरी के आप इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं.
कैसे बनाएं मुंबई स्टाइल ग्रिल सैंडविच
1. सबसे पहले तीन ब्रेड स्लाइस लें, इन पर मक्खन लगाकर फैलाएं.
2. इस पर हरी चटनी लगाएं और उबले कटे आलू के स्लाइस रखें.
3. कटे हुए प्याज डालें चाट मसाला और हल्का सा नमक छिड़के.
4. दूसरा ब्रेड स्लाइस रखकर फीलिंग को कवर करें. इस पर टमाटर स्लाइस और कटी हुई शिमला मिर्च डालें.
5. एक बार फिर से चाट मसाला और नमक छिड़कर तीसरे ब्रेड स्लाइस से कवर करें.
6. अब एक पैन को गरम करें और तैयार सैंडविंच पैन में रखकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेक लें.
7. आप इस सैंडविच मेकर में भी ग्रिल कर सकते हैं.
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हमें यकीन इस रेसिपी वीडियो को देखकर के बाद आपके मुंह में पानी आ गया होगा. इसलिए जब आपका सैंडविच खाने का मन करें तो इस रेसिपी को आजमाएं.
