Bhindi Masala Recipe In Hindi: शाम होते ही एक सवाल जो सबसे ज्यादा पूछा जाता है वो है मम्मी(Mummy) रात के खाने में क्या है? लेकिन ये सवाल अक्सर परेशान करता है क्योंकि, बच्चे से लेकर बड़े तक यही पूछते हैं और कई बार इस सवाल का जवाब देना थोड़ा मुश्किल हो जाता है. अगर आप भी जवाब में हर बार कुछ अलग बताना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए डिनर (Dinner Recipe) में बनने वाली एक भारतीय रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे बना कर आप अपनी फैमिली का दिल जीत सकते हैं. क्योंकि ये एक ऐसी डिश है जिसे खाना हर कोई पसंद करता है. भारतीय खाने की जब भी बात आती है तो दिमाग में सबसे पहला ख्याल पनीर से बनी डिश का आता है. लेकिन आज हम पनीर नहीं बल्कि, भिंडी से बनी रेसिपी के बारे में बता रहे हैं.
भिंडी एक हरी सब्जी है जिसे स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है. क्योंकि भिंडी में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन के, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फोलेट और फ़ाइबर जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं.
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कैसे बनाएं भिंडी मसाला रेसिपी- (How To Make Bhindi Masaka)
भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे खाना हर कोई पसंद करता है. इसे झटपट आसानी से घर पर बनाया जा सकता है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को धो कर लंबे आकार में काट लें. अब इस पर धनिया, हल्दी, अमचूर पाउडर, गरम मसाला, नमक और लाल मिर्च डाल दें. भिंडी को मसालों में अच्छी तरह मिलाएं. अब एक पैन में तेल गरम कर उसमें जीरा, हींग,लहसुन और प्याज डाल कर भूनें. अब पैन में मसाले में लिपटी भिंडी डालकर भूनें. भिंडी बनकर तैयार है.
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