सुबह हमेशा भागदौड़ भरी होती है और नाश्ता आमतौर पर पहली चीज़ होती है जिसे हम सभी स्किप कर देते हैं. लेकिन खाली पेट अपना दिन शुरू करना कभी भी एक सही ऑप्शन नहीं है. हालाँकि रात भर ओट्स को सोक कर के सुबह इसको नाश्ते में खाना नाश्ते के लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है लेकिन हर कोई सुबह मीठा खाना नहीं पसंद करता है. यहीं पर नमकीन रैप्स की बात आती है. आपको बस एक बेस, प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स, कुछ फ्रेश सब्जियाँ और एक टेस्टी स्प्रेड या सॉस चाहिए. ये रैप रेसिपी पोषक तत्वों से भरपूर हैं, कुछ ही मिनटों में बन जाती हैं और इनका स्वाद लाजवाब होता है.
नाश्ते में ट्राई करें ये रैप्स
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1. ब्रोकोली एग रैप
ब्रोकली खाने के शौकीन नहीं हैं? यह रैप इसे अपनी डाइट में शामिल करने का एक शानदार तरीका है. एक कटोरी ब्रोकली को ग्राइंड कर के या कद्दूकस कर के चार अंडों और एक चुटकी नमक के साथ चिकना होने तक मिलाएँ. इस मिश्रण का एक चम्मच गरम नॉन-स्टिक पैन पर डालें और इसे समान रूप से फैलाएँ. दोनों तरफ से तब तक पकाएँ जब तक यह जम न जाए. दिन की पौष्टिक शुरुआत के लिए इस ग्रीन रैप में चीज़, एवोकाडो या ग्रिल्ड चिकन भरें.
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2. पनीर ठेचा रैप
यह वायरल रैप बोल्ड फ्लेवर से भरपूर है. यह सॉफ्ट पनीर को मसालेदार महाराष्ट्रीयन ठेचा, हरी मिर्च-लहसुन की चटनी के साथ परोसता है. ठेचा बनाने के लिए हरी मिर्च, लहसुन और मूंगफली को तेल में भून लें, फिर पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें. पनीर को ठेचा में लपेटकर पैन में पकाएँ. क्रीमी कंट्रास्ट के लिए, डिप बनाने के लिए दही को मिर्च के तेल और शहद के साथ मिलाएँ. इसे गेहूँ की रोटी पर फैलाएँ, पनीर डालें और रोल करें.
3. क्लासिक वेज रैप
एक साधारण वेज रैप हमेशा एक अच्छा ऑप्शन है. शिमला मिर्च, प्याज, गाजर और शिमला मिर्च को रात को काटकर एयरटाइट कंटेनर में रख लें. सुबह जल्दी से भूनें; उन्हें मसालों और एक चम्मच शेज़वान सॉस के साथ. उन्हें रोटी या टॉर्टिला में लपेटें, और नाश्ता तैयार है.
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4. बीटरूट रैप
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इस बीटरूट रैप के साथ अपने नाश्ते में कुछ रंग भरें. उबले हुए चुकंदर को चने के आटे और नमक के साथ मिलाकर चिकना घोल बना लें. इसे पतले डोसे की तरह तवे पर पकाएँ. तैयार होने के बाद, इसे चटपटे पनीर, हम्मस या कुरकुरी सब्जियों से भरकर एक हेल्दी रैप बनाएँ.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
