बीते कुछ दिनों से दिल की सेहत का ख्याल रखने को लेकर के कई तरह की खबरे सामने आई हैं. इंडिया में दिल संबंधी समस्याएं होना काफी आम हो गया है, इसके साथ ही हाई ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल और भी बहुत कुछ शामिल हैं. इन सबके चलते एक्सपर्ट्स ने सुझाव दिया है कि यदि हम सही अपनी लाइफस्टाइल और अपने खान-पान पर ध्यान दें तो यह आपको कई बीमारियों का शिकार होने से बचा सकता है. भारतीय रसोई में बहुत सारी सामग्रियां और खाद्य पदार्थ पाए जाते हैं जो आपकी लाइफस्टाइल सुधारने और दिल के रोगों से बचाने में सहायक हो सकते हैं. उदाहरण के तौर पर, दलिया को विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल और हेल्दी हार्ट के लिए एक सुपरफूड माना जाता है. दलिया का पानी का सेवन करके कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, दलिया कि तरह ही इसका पानी भी आपकी सेहत को अनगिनत फायदे दिलाने में मददगार साबित हो सकता है.
दलिया का पानी क्या है?
दलिया का पानी बिना पके या कच्चे जई का एक मिश्रण होता है जिसे पानी में भिगोकर सीधे इसका सेवन किया जाता है. इसको पीने का सबसे आदर्श तरीका यह है कि इसको सुबह बनाया जाए और खाली पेट इसका सेवन किया जाए. यह न केवल कोलेस्ट्रॉल, बल्कि पूरे स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकती है.
स्वास्थ्य के लिए दलिया पानी के फायदे | दलिया पानी के स्वास्थ्य लाभ
1. शरीर को डिटॉक्स करता है
खाली पेट ओटमील के पानी का सेवन शरीर को डिटॉक्स करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह आपको हाइड्रेटेड रखता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसानों से सुरक्षा प्रदान करते हैं.
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Oatmeal is an excellent addition to the cholesterol diet. Photo: iStock
2. कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है
दलिया में मौजूद फाइबर उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. जैसा कि अध्ययनों से पता चला है कि दलिया का पानी शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करता है.
3. पाचन शक्ति बढ़ाता है
दलिया के पानी में घुलनशील फाइबर होता है जो मल त्याग को सुचारू कर सकता है और पाचन को बढ़ावा दे सकता है. यह भोजन के अवशोषण को धीमा कर देता है और शरीर में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को भी बढ़ावा देता है.
4. वजन घटाने में मदद करता है
इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिसके चलते इसके पानी का सेवन करने से भूख के दर्द को कम किया जा सकता है और इस तरह ये वजन घटाने में मदद करता है. अगर आप बेहतर परिणाम चाहते हैं तो इसका सेवन खाली पेट ही करें. ओटमील के पानी में भी भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो हमें लंबे समय तक फुल फिल्ड रख सकता है.
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Oatmeal is filled with saponins which are natural cleansers. Photo: iStock
5. डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा है
डायबिटीज रोगियों के लिए फाइबर का सेवन अच्छा माना जाता है. यही वजह है कि दलिया के पानी का नियमित रूप से सेवन करने से ब्लड शुगर में सुधार हो सकता है.
कोलेस्ट्रॉल में सुधार और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए दलिया का पानी कैसे बनाएं
ओटमील को रात भर पानी में भिगो दें. आप चाहें तो इसे फ्रिज में रख सकते हैं. अगली सुबह, इसे ब्लेंडर में डालें और मुलायम होने तक पीस लें. रात भर भीगा होने पर जई लसदार या जेल जैसा हो सकता है. आप चाहें तो इसमें दालचीनी, चीनी, वेनिला या मूंगफली या प्रोटीन को पूरा करने के लिए कुछ और भी जोड़ सकते हैं.
अपने खाने में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले हमेशा पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें. खुद को फिट रखने के लिए पौष्टिक और हेल्दी खाना खाएं, स्वस्थ रहने के लिए अपने रूटीन में एक्सरसाइज को भी शामिल करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
