Kid's Lunchbox Recipe: आज के समय में बच्चों को हेल्दी खिलाना किसी टफ टॉस्क से कम नही है. खासतौर से जब उनको हेल्दी खाना खिलाने की बात आती है खासतौर से हरी सब्जियां और फल की तो वो इससे दूर ही भागते हैं. वहीं जंक फूड उनके फेवरेट होते हैं, लेकिन बच्चों को जंक फूड देना उनकी ग्रोथ पर असर डाल सकता है. अगर उनकी हेल्दी ग्रोथ चाहिए तो जरूरी है कि उनकी डाइट में ऐसी चीजें शामिल हों जो पोषक तत्वों से भरी हों. अगर आपका बच्चा भी हरी सब्जियां नहीं खाता है और उसकी जगह वो मोमोज, नूडल्स या रोल खाने का मन करता है तो आप उसके लिए इनके हेल्दी ऑप्शन बना सकते हैं.
बात करें नूडल्स की तो ये आमतौर पर मैदे के बने होते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं. ऐसे में आज हम आपको बच्चों के लिए हेल्दी नूडल्स की रेसिपी शेयर करेंगे जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी है. हम बात कर रहे हैं खीरा नूडल्स की. आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
खीरा नूडल्स बनाने की विधि ( Kheera Noodles Recipe)
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खीरा नूडल्स के लिए सामग्री (Kheera Noodles Ingredients)
- खीरे- 3
- भुना जीरा पाउडर- आधा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- गाजर- 1
- शिमला मिर्च- 1
- नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया- 1 चम्मच
- तिल- 1 छोटा चम्मच
खीरा नूडल्स बनाने की विधि ( Kheera Noodles Recipe)
खीरा नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को धोकर अच्छी तरह से छील लें. अब एक बाउल में खीरे को नूडल्स की तरह काट लें. खीरे की नूडल्स को फैला कर रख दें जिससे इसका गीलापन सूख जाए. अब इसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर, शिमला मिर्च और हरा धनिया डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. फिर इसके ऊपर नींबू का रस, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और सेंधा नमक डालें. आप चाहें तो हल्का सा तिल भी छिड़क सकते हैं. सभी चीजों को हल्के हाथों से मिलाएं और टिफन में पैक कर दें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
