Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए हर रोज उनके टिफिन बॉक्स में क्या बना कर दें ये हर मां के लिए काफी डिफिकल्ट सवाल होता है जिसका जवाब हर मां जानना चाहती है. इसके साथ ही उनके खाने का टेस्टी होने के साथ हेल्दी होना भी जरूरी है. क्योंकि अगर खाना टेस्टी नही होता तो बच्चे खाते नहीं है और वहीं अगर वो पोषक तत्वों से भरपूर नहीं होता है तो उनकी ग्रोथ पर इसका असर पड़ता है. आज हम आपको लंच बॉक्स के लिए एक ऐसी ही रेसिपी बताने वाले हैं जो बनाने में आसान, टेस्टी और हेल्दी भी है. आप बच्चे के लिए परांठा पैक बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
सामग्री
Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लंच में बनाएं टेस्टी सी पनीर भुर्जी सैंडविच, झटपर बनकर होगी तैयार
- 1 कप आटा
- नमक स्वादानुसार
- घी
- 1/8 छोटी चम्मच जीरा
- 1 छोटी चम्मच हल्दी
- 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
- 1/2 छोटी चम्मच ग्रेटेड अदरक
- 1 उबला आलू
- थोड़ा सा पनीर
- हरा धनिया
- 1/2 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
रेसिपी
परांठा पैक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आटा लें. इसमें थोड़ा सी घी, नमक डालकर मिलाएं और फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथिए. आटे को ढ़ककर साइड में रख दीजिए.
अब एक पैन में घी डालिए. इसमें जीरा, हल्दी, धनिया पाउडर, शिमला मिर्च, नमक और अदरक डालकर सभी चीजों को अच्छे से भून लीजिए. इसके बाद इसमें मैश किया हुआ आलू, मैश किया हुआ पनीर, हरा धनिया और कश्मीरी लाल मिर्च डालकर भूनिए. इसके बाद इसे एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दीजिए.
अब आटे की लोई लीजिए इसको गोल बेल लीजिए और पराठा सेंक लीजिए. जब परांठा बन जाए तो इसमें फिलिंग रखें और पराठे को आधा फोल्ड कर के हल्का सा और सेंक लीजिए. अब इसे बीच से काटकर लंच बॉक्स में पैक कर दीजिए.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
