ब्रेकफास्ट हमारे दिन का पहला मील होता है जिसे बहुत ही महत्वपूर्ण माना जाता है. एक हेल्दी ब्रेकफास्ट दिनभर आपकी एनर्जी को बनाएं रखने में मदद कर सकता है. इसलिए हममें से ज्यादातर समय की कमी के चलत हैं अक्सर झटपट तैयार होने वाले व्यंजनों की तलाश में रहते हैं. हेल्दी ब्रेकफास्ट व्यंजनों के बारे में सोचते ही हमारे दिमाग में उपमा, पोहा और इडली जैसी चीजे आती हैं. इन सबके अलावा भी एक और चीज है जिसे हम अपने ब्रेकफास्ट में शामिल करना पसंद करते हैं और वह है ओट्स. ओट्स का उपयोग हम काफी व्यंजन बनाने के लिए करते हैं और अपने ब्रेकफास्ट के लिए मसाला ओट्स तैयार कर सकते हैं.
इस आसान तरकीब के साथ घर पर कटहल को करें साफ और बनाएं यह स्वादिष्ट व्यंजन
ओट्स के फायदे:
ओट्स में घुलनशील फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं. इतना ही नहीं ओट्स में जिंक, मैग्नीज, कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, विटामिन-बी और ई भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार माने जाते हैं. वहीं जो लोग अपना वजन करना चाहते हैं वह भी इसे अपनी डाइट में शामिल करना पसंद करते हैं. ऐसे मे मसाला ओट्स उन लोगों के लिए भी अच्छा विकल्प साबित हो सकता है. मसाला ओट्स बनाने में बेहद ही आसान है. ओट्स के साथ सब्जियां और कुछ मसाले डालकर इसे तैयार किया जाता है. तो देर किस बात डाले हैं मसाला ओट्स की रेसिपी पर एक नजर.
कैसे बनाएं मसाला ओट्स | मसाला ओट्स रेसिपी:
एक कढ़ाही में तेल गरम करें. इसमें जीरा, अदरक और कटी हुई प्याज डालें. प्याज के साथ ही मटर डालकर भूनें. जब लगे मटर और प्याज हल्के गुलाब दिखने लगे तो इसमें टमाटर डाल दें. टमाटर को दो मिनट भूनें और इसमें लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी और नमक डालें. अब इसमें ओट्स डालकर मसाले में मिलाएं. पानी डालें और ढक्कन लगाकर पकने दें. पांच से सात मिनट बाद ढक्कन हटाए हरा धनिया डालकर गार्निश करें. एक सर्विंग बाउल में निकालें और मसाला ओट्स का मजा लें.
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