Healthy Diet: मेथी का इस्तेमाल जड़ी-बूटीयों के रूप में किया जाता है, क्योंकि मेथी कई बीमारियों के इलाज में फायदेमंद है. मेथी डायबिटीज (Diabetes) को कंट्रोल करने के साथ ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) के लिए फायदेमंद मानी जाती है. स्वास्थ के लिए मेथी के बीज और हरी मेथी दोनों ही फायदेमंद हैं. अक्सर आपने किचन में मसाले के रूप में मेथी के दानों का इस्तेमाल किया होगा. लेकिन, मेथी कई बीमारियों से भी बचाने का काम करती है. हरी मेथी सर्दियों के मौसम में आती है. मेथी साग के सेवन से आपका शरीर गर्म रहता है. मेथी के फायदों (Benefits of Methi) की बात करें तो यह कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) कंट्रोल करने, दिल की बमारियों (Heart Disease) को दूर रखने, डायबिटीज (Diabetes), इम्यून सिस्टम (Immune System), पेट दर्द (Stomach Pain) शरीर के दर्द में फायदेमंद है.
मेथी (Fenugreek leaves) का इस्तेमाल आप सब्जी या पराठे के रूप में कर सकते हैं. मेथी में तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यहां जानें मेथी के कई हैरान कर देने वाले फायदों के बारे में...
मेथी के 6 कमाल के स्वास्थ्य लाभ
1. मेथी कोलेस्ट्रॉल में है फायदेमंद
मेथीकोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है. इसमें लिपोप्रोटीन (एलडीएल) जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर कम करने में मदद करता है. मेथी में भरपूर विटामिन पाए जाते हैं. जो स्वास्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है.
2. दिल की बीमारियों के लिए भी लाभदायक
हरी मेथी की सब्जी का प्रयोग आपके दिल को सेहतमंद रखने में मदद करता है. मेथी में गैलेक्टोमनैन की उपस्थिति के कारण दिल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. मेथी में पोटेशियम की उच्च मात्रा शामिल है. जो रक्त संचार को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
तेजी से घटाना है कई किलो वजन, तो शहद के साथ ये 6 चीजें करेंगी पेट की चर्बी को गायब!
3. मेथी डायबिटीज में भी फायदेमंद
डायबिटीज के रोगियों के लिए मेथी सब्जी और मेथी का इस्तेमाल काफी फायदेमंद होता है. इसमें एमिनो एसिड शामिल है जो इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाता है. इसमें घुलनशील फाइबर मौजूद होने से ये ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में आपकी मदद कर सकता है.
4. पेट के लिए असरदार
मेथी पेट के लिए रामबाण के समान असरकारी है. मेथी सब्जी खाने से पेट साफ रहता है. अपचन की समस्या नहीं होती. मेथी चाय का उपयोग अपचन और पेट में दर्द को दूर करने के लिए किया जाता है. मेथी आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है.
5. शरीर दर्द में फायदेमंद है मेथी
मेथी शरीर दर्द और गठिया के रोगियों के लिए फायदेमंदह है. मेथी बीज में कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस मौजूद होने से यह शरीर दर्द में राहत देती है. गठिया के रोगियों को मेथी की सब्जी खाना चाहिए.
6. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाएं मेथी
मेथी में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, पोटैशियम और आयरन भरपूर पाया जाता है. जो आपके शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है. मेथी का सेवन सर्दियों में ठंड और जुकाम से बचने में भी फायदेमंद हो सकता है.
(अस्वीकरण: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें. एनडीटीवी इस जानकारी की प्रमाणिकता की जिम्मेदारी नहीं लेता).
केला खाने के 11 फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान, ब्लड प्रेशर, एसिडिटी में है रामबाण!
सुबह खाली पेट खाएं ये चीजें, पाचन होगा बेहतर, बरकरार रहेगी आंखों की रोशनी, घटेगा मोटापा
टमाटर का जूस तेजी से घटा सकता है आपका वजन! जानें टमाटर के और भी कई जबरदस्त लाभ
डायबिटीज में कैसे करें ब्लड शुगर को कंट्रोल? कैसे भिंडी का पानी कर सकता है कमाल...
