Beetroot Recipe And Benefits: चुकंदर (Beetroot) और गाजर (Carrot) दो ऐसी सब्जियां है जो जमीन के अंदर पाई जाती हैं और ये फाइबर (Rich In Fibre) से भरपूर होती है. इनका सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है, लेकिन इसका कसैला (Bitterness) स्वाद कई बार पसंद नहीं आता है. ऐसे में आप इसके जूस (Juice) का सेवन कर सकते हैं. आइए हम आपको बताते हैं कि कैसे आप भी बीटरूट और गाजर का जूस (Beetroot Carrot Juice) घर पर ही बना सकते हैं और इसे पीने से आपको क्या फायदे होंगे इस बारे में भी जान लें.
चुकंदर और गाजर के जूस की रेसिपी (Beetroot Carrot Juice Recipe)
इंग्रेडिएंट्स ( Ingredients)
- 1 मीडियम साइज का चुकंदर
- 2 मीडियम साइज की गाजर
- पानी (पतला करने के लिए)
ऐसे बनाएं चुकंदर और गाजर का जूस
- सबसे पहले चुकंदर और गाजर को अच्छी तरह धो लें.
- फिर चुकंदर और गाजर को छील लें.
- चुकंदर और गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- चुकंदर और गाजर को जूसर या ब्लेंडर में डालें और तब तक पीसे जब तक ये अच्छे से स्मूद ना हो जाए.
- अगर चाहें तो जूस को पतला करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी मिला सकते हैं.
- जूस को एक गिलास में डालें और तुरंत पिएं.
चुकंदर गाजर के जूस के फायदे
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
चुकंदर और गाजर दोनों ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं.
शरीर को करता है डिटॉक्स
चुकंदर और गाजर में ऐसे यौगिक होते हैं जो लीवर के काम में मदद करते हैं और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं.
हार्ट हेल्थ को बढ़ावा
चुकंदर में पाया जाने वाला नाइट्रेट हार्ट हेल्थ में सुधार करता है और ब्लड वेन्स को आराम देने और फैलाने में मदद करते हैं. वहीं, गाजर में फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो इसे हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद बनाता है.
पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाता है
चुकंदर और गाजर दोनों में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है.
स्किन तो बनाए जवां
बीटरूट और गाजर स्किन को जवां बनाए रखने का काम करते हैं और रिंकल्स से बचाते हैं. इतना ही नहीं ये आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है और आंखों की रोशनी को बढ़ाते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
