Gajar khane ke fayde : ठंड का मौसम शुरू होते ही मार्केट में लाल-लाल गाजरों की भरमार हो जाती है. कहीं हलवे की खुशबू उड़ती है, तो कहीं लोग सलाद और जूस में गाजर का मजा लेते हैं. यह सिर्फ स्वाद से भरपूर ही नहीं, बल्कि इसमें पोषक तत्वों की भी भरमार है? जी हां, सर्दियों में गाजर को 'लाल सोना' कहा जाता है, क्योंकि इसमें सेहत का खजाना छिपा होता है. आम आदमी को होने वाली छोटी-मोटी बीमारियों से लेकर गंभीर समस्याओं तक, गाजर हर चीज में फायदा करती है.
अगर आप भी जानना चाहते हैं कि आपकी सेहत के लिए गाजर कैसे कमाल करती है, तो आइए जानते हैं सर्दियों में गाजर खाने के 5 बड़े फायदे, जिन्हें जानकर आप इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करेंगे.
गाजर खाने के 5 जबरदस्त फायदे (Gajar Khane Ke Fayde)
1. आंखों की रोशनी को करे तेज (Eyesight Booster)यह गाजर का सबसे पॉपुलर फायदा है. गाजर में विटामिन ए (Vitamin A) और बीटा-कैरोटीन खूब होता है. यह हमारी आंखों की रेटिना को मजबूत बनाता है. अगर आपको धुंधला दिखता है या रात में देखने में दिक्कत होती है, तो रोज गाजर खाने से आपको बहुत फायदा मिलेगा. आपकी आंखों के लिए गाजर किसी वरदान से कम नहीं है.
2. त्वचा को दे गजब का निखार (Skin Glow)सर्दी आते ही त्वचा रूखी और बेजान होने लगती है. गाजर में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो एंटी-ऑक्सीडेंट्स का काम करते हैं. ये आपकी त्वचा को अंदर से साफ करके, ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाते हैं. गाजर खाने से आपकी स्किन पर नैचुरल ग्लो आता है और आप ठंड में भी तरोताजा दिखते हैं.
गाजर में फाइबर (Fiber) बहुत ज्यादा होता है. फाइबर आपके पेट की सफाई करने में मदद करता है. यह खाना पचाने की प्रक्रिया को आसान बनाता है और कब्ज (Constipation) जैसी दिक्कतों को दूर रखता है. जिनका पेट साफ रहता है, उन्हें आधी बीमारियां वैसे ही नहीं होतीं.
4. सर्दी-जुकाम से बचाए (Immunity)सर्दियों में इम्यून सिस्टम (बीमारियों से लड़ने की शक्ति) थोड़ा कमजोर हो जाता है, जिससे हम आसानी से बीमार पड़ जाते हैं. गाजर में विटामिन सी (Vitamin C) की अच्छी मात्रा होती है, जो हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करती है. यह आपको ठंड के मौसम में होने वाले आम सर्दी-जुकाम और फ्लू से बचाती है.
जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं, उनके लिए गाजर एक बेहतरीन स्नैक है. इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर ज्यादा होता है. इसे खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आप फालतू चीजें खाने से बच जाते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
