क्या आपको अपने पिज़्ज़ा पर ढेर सारा चीज़ पसंद है? ठीक है, अगर आपको क्वांटिटी के साथ-साथ वैराइटी भी पसंद है, तो आपको एक यूनिक पिज्जा के बारे में जानकर खुशी होगी जिसने हाल ही में गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड (जीडब्ल्यूआर) तोड़ दिया है. इसके ऊपर सिर्फ 10 या 100 नहीं, बल्कि 1001 तरह के चीज़ डाले गए थे. यह यूनिक डिश दो फ्रांसीसी पिज्जा शेफ बेनोइट ब्रुएल और फैबियन मोंटेलानिको द्वारा बनाया गया था. उनके प्रयासों को चीज़मेकर सोफी हैट रिचर्ड-लूना और यूट्यूबर फ्लोरियन ऑनएयर ने सहायता प्रदान की. पिज्जा पर चीज़ की सबसे अधिक वैराइटी के विश्व रिकॉर्ड के पिछले होल्डर मॉर्गन निकेट थे, जिन्होंने 2021 में 834 अलग-अलग चीज़ टॉपिंग डाली थी.
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आश्चर्य है कि टीम पिज्जा को बरकरार रखने में कैसे कामयाब रही? बेनोइट ने खुलासा किया है कि पिज्जा का आटा टॉपिंग का वजन सहन करने में मदद करने के लिए पहले से पकाया गया था. सख्त चीज़ों को पहले बेस पर रखा गया, उसके बाद सॉफ्ट चीज़ों को टॉप पर रखा गया. हर प्रकार को दो-ग्राम क्यूब द्वारा दर्शाया गया था. इसके अलावा, जीडब्ल्यूआर ने बताया है कि "खाना पकाते समय इसे एक साथ रखने के लिए चीज़ के ढेर के चारों ओर एक कुकी कटर रखा गया था." दो मिनट के बाद कटर को हटा दिया गया और पिज्जा को 20 सेकंड के लिए और बेक होने दिया गया.
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बेनोइट ने जीडब्ल्यूआर को बताया, "चीज़ मेकर के बीच रहना और साथ ही उन प्रोडक्ट से मिलने के लिए खेतों पर जाना एक वास्तविक उपलब्धि रही है जो अपने पेशे के प्रति बहुत इमोशनल हैं." ऑफिशियल साइट के अनुसार, पिज़्ज़ा के लिए इस्तेमाल की गई चीज़ों में से 940 फ़्रेंच थीं, जबकि बाकी 61 अन्य देशों की थीं. यह पहली बार नहीं है जब बेनोइट इस स्पेशल रिकॉर्ड को स्थापित करने में शामिल हुए हैं. 2020 में, उन्होंने 254 प्रकार के चीज़ के साथ एक पिज्जा बनाया था. जीडब्ल्यूआर के अनुसार, उनका नया रिकॉर्ड आंशिक रूप से "चीज़ की अधिक वैराइटी के लिए फ्रांस में पांच महीने बिताने" का परिणाम है.
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