त्योहारों का मौसम आ गया है और पूरे भारत के लोग एक के बाद एक त्योहार को मनाने के लिए तैयार हैं. दुर्गा पूजा सबसे महत्वपूर्ण में से एक है. दुनिया भर में बंगाली लोग साल के अपने सबसे बड़े त्योहार को मनाने की तैयारी कर रहे हैं. इस त्योहार को दुर्गोत्सव के रूप में भी जाना जाता है, यह पांच दिवसीय त्योहार है जो शरद नवरात्रि की षष्ठी यानि छठे दिन से शुरू होता है, फिर महा सप्तमी, महा अष्टमी, महा नवमी और अंत में विजयादशमी होती है. अंतिम दिन ‘विजया दशमी' पर विसर्जन होता है, जहां भक्त देवी दुर्गा और उनके बच्चों की मूर्तियों को पानी में विसर्जित कर देते हैं और उसी के साथ उत्सव को समाप्त होता है.
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कब है दुर्गा पूजा 2022: तारीख और समयः
इस साल दुर्गा पूजा उत्सव 1 अक्टूबर, 2022 से शुरू हो रहा है
षष्ठीः 1 अक्टूबर, 2022
महा सप्तमीः 2 अक्टूबर 2022
महा अष्टमीः 3 अक्टूबर, 2022
महा नवमीः 4 अक्टूबर, 2022
विजय दशमीः 5 अक्टूबर, 2022
स्रोत द्रिकपंचागडाॅटकाॅम
दुर्गा पूजा 2022: दुर्गोत्सव का महत्वः
हमारी प्यारी बेटी (दुर्गा) की घर वापसी के रूप में मनाए जाने के अलावा, यह त्योहार बुराई पर अच्छाई की जीत का भी प्रतीक है. किंवदंतियों के अनुसार, आकार बदलने वाले राक्षस(असुर) महिषासुर के खिलाफ लड़ाई में देवी दुर्गा की जीत का सम्मान करने के लिए त्योहार मनाया जाता है.
इन पांच दिनों के दौरान, भक्त अपने घरों और पंडालों को सजाते हैं, नए कपड़े पहनते हैं, देवी दुर्गा की पूजा करते हैं और उत्सव में जाते हैं. वहीं भोजन भी इस उत्सव में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. लोग, साल के इस समय के दौरान, अपनी डाइटिंग जैसे विचारों को दूर रखते हैं और स्वादिष्ट भोग से लेकर स्वादिष्ट रोल और चाउमीन. जैसी चीजों का लुत्फ उठाते हैं.
दुर्गा पूजा 2022 भोग के लिए खिचड़ी कैसे बनाएंः
हालांकि त्योहार के दौरान मजा लेने के लिए बुफे होता है जिसमें विभिन्न प्रकार के व्यंजन होते हैं. लेकिन जो एक चीज जो मुख्य रूप से हम सब की फेवरेट होती है वह है श्खिचुरी भोगश्. यह स्पेशल खिचड़ी है जिसे तैयार किया जाता है और देवी दुर्गा को अर्पित किया जाता है. लोकप्रियता को ध्यान में रखते हुए, हम क्लासिक खिचड़ी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप घर पर बना सकते हैं और मजा ले सकते हैं. यहां देखेंः
इस खिचड़ी को बनाने के लिए हमें गोबिंदो भोग चावल, मूंग दाल, कुछ सब्जियां और मसाले चाहिए और निश्चित रूप से . घी.
नवरात्रि के लिए कैसे बनाएं व्रत स्पेशल साबूदाना थालीपीठ- Recipe Inside
चावल को साफ करके मूंग दाल को भूनने से शुरू करें. फिर एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें एक.एक करके तेज पत्ता, लाल मिर्च, दालचीनी स्टिक, लौंग, इलायची डालकर तड़का लगाएं.
अब इसमें आलू, गोभी और मटर डालकर भूनें. इसमें अदरक का पेस्ट और टमाटर डालकर अच्छे से भून लें. इसमें दाल.चावल का मिश्रण और हरी मिर्च डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें. साथ ही इसमें हल्दी पाउडर, नमक और चीनी भी डाल दें. पूरे मिश्रण को कुछ देर भूनें.
अब गैस को मध्यम आंच पर रखें और इसमें दो कप पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें. इसे कुछ देर पकने दें. जब पानी सोख जाए और दाल और चावल फूल कर नरम हो जाएं, तब भुना हुआ जीरा पाउडर डालें और मिलाएं.
अंत में एक चम्मच घी से सजाकर गरमागरम परोसें. खिचड़ी की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
अब जब आप रेसिपी जानते हैंख् तो हम सुझाव देते हैंख् इसे दुर्गा पूजा के दौरान बनाएं और इसका मजा लें. दुर्गा पूजा 2022 की शुभकामनाएं!
