क्रिसमस बस 2 दिनों में आने ही वाला है. पूरी दुनिया इसे सेलिब्रेट करने की धूमधाम से तैयारी कर रही है. वैसे तो सभी क्रिसमस का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं लेकिन बच्चे खासतौर पर इस फेस्टिवल को लेकर काफी ज्यादा एक्साइटेड रहते हैं. क्रिसमस पर खासतौर पर पार्टी ऑर्गेनाइज की जाती है और मेनू डिसाइड करना एक बड़ा सर दर्द होता है. अगर आप भी कन्फ्यूजन में हैं कि बच्चों की क्रिसमस पार्टी के लिए क्या डिश रखें, तो चलिए आपकी इसी कन्फ्यूजन को दूर करते हैं और आपको कुछ कुछ किड्स स्पेशल रेसिपीज बताते हैं जो आप बच्चों की क्रिसमस पार्टी के लिए लिए रख सकते हैं.
क्रिसमस पार्टी में बच्चों के लिए बनाएं ये खास रेसिपी-
1. संता क्लॉस कुकीज
जरूरी सामग्री
बेकिंग चॉकलेट- कटा हुआ
नट बटर सैंडविच कुकीज़ - 1 पैकेज (1 पाउंड)
रेड शुगर - 1 कप
वनिला या सफेद चिप्स -32
चॉकलेट चिप्स- 64
रेड हॉट कैंडीज- 32
ऐसे बनाएं संता क्लॉज कुकीज-
1.माइक्रोवेव में, व्हाइट चॉकलेट को 1 मिनट के लिए रख कर पिघलाएं. हर दस बीस सेंकेड में चॉकलेट को चलाते रहे जब तक चॉकलेट स्मूद न हो जाए.
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2 .हर कुकी के एक छोर को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, डुबोने के बाद कुकीज को वायर रैक पर रखें. संता की हैट बनाने के लिए चॉकलेट के ऊपर लाल चीनी छिड़कें. पोम्पोम बनाने के लिए टोपी के सेंटर में एक वनिला चिप को सेट होने तक सेट करें.
3.दाढ़ी के लिए पिघली हुई चॉकलेट में हर कुकीज के दूसरे सिरे को डुबोएं, कुकी को वायर रैक पर रखें. थोड़ी सी पिघली हुई चॉकलेट के साथ, आंखों के लिए सेमी स्वीट चिप्स और नाक के लिए रेड हॉट लगाएं. इन सारी चीजों को फिर एक साथ अच्छे से सेट हो जाने दें. आपकी संता क्लॉज कुकीज कुछ ही देर में तैयार हो जाएगी. क्रिसमस के मौके पर बच्चों को ये कुकीज बड़ी पसंद आएगी.
2. प्लम केक
क्रिसमस के मौके पर बहुत से घरों में प्लम केक बनाया जाता है. ये केक ड्राईफ्रूट्स से बनाया जाता है. केक बिना क्रिसमस अधूरा ही है. ये बच्चों को भी बड़ा पसंद आता है.
जरूरी सामग्री
ओवन तापमान- 150 C-300 डिग्री
बटर- 1 कप
चीनी- 1 1/2 कप
अंडे- 6
बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ- 125 ग्राम
वनीला एसेंस- 2 टी स्पून
किशमिश, कैंडीड पील और चैरी
मिक्स ड्राई फ्रूट
आटा - 2 कप
8 इंच गोलाकार केक टिन
ऐसे बनाएं प्लम केक-
1. प्लम केक बनाने के लिए सबसे पहले फ्रूट्स और बादाम को 2 बड़े चम्मच मैदे के साथ मिक्स कर लें. इस मिक्सचर को एक साइड अलग रख दें.
2. बटर, चीनी, अंडे और वनीला को एक साथ मिलाकर मैदे वाले मिक्सचर में मिलाएं और मैदे में सभी चीजों में मिलाने के बाद इन्हें फ्रूट मिक्सर में पीस लें.
3. जो मिश्रण तैयार हुआ है उसे बेकिंग टिन में डालकर प्रीहीट ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए बेक करें.
4. 30 से 40 मिनट के बाद आपका प्लम केक तैयार हो जाएगा. इसे पकते समय चाकू से चेक करते रहे.
3. चीज पोटेटो बॉल्स
क्रिसमस पार्टीज में वैसे ही बहुत ज्यादा मीठा होता है. आप माहौल को थोड़ा जायकेदार बनाने के लिए मेनू में चीज पोटैटो बॉल्स बना सकते है.बच्चे चीज पसंद करते है और चीज से बनने वाले पसंद करते हैं.
जरूरी सामग्री
आलू- 2-3 आलू
प्याज- 1 कटोरी बारीक कटा हुआ
चीज-2 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया
हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च- एक छोटी कटोरी कटी हुई
चिली फ्लेक्स-1 छोटा चम्मच
नमक-स्वादानुसार
ऑरेगैनो-1 छोटा चम्मच
गर्म मसाला- आधा चम्मच
धनिया पत्ती-बारीक कटी हुई
चीज क्यूब- स्टफिंग के लिए
तेल- तलने के लिए
कॉर्न फ्लोर पाउडर- 2 चम्मच
ब्रेड- ब्रेड क्रम्ब बनाने के लिए
ऐसे बनाएं चीज पोटेटो बॉल्स-
1.सबसे पहले आलू को उबाल लें और उबालने के बाद आलू को मैश कर लें.
2. अब इसमें प्याज, मिर्च, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, गर्म मसाला, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, कद्दूकस किया चीज़ सभी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
3.सभी चीजों को मिक्स करने के बाद आलू की छोटी छोटी बॉल्स तैयार कर लें. जब आलू की बॉल्स बना रहे हो तो उस समय उनमें चीज भी डाल दें.
4. अब एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर और पानी का मिश्रण बना लीजिए. सारी बॉल्स को इसमें डुबोकर तैयार कर लें.
5.अब पैन में तेल गरम करें और इन बॉल्स को हल्का भूरा होने तक पकाएं. इन बॉल्स को आप चटनी के साथ भी पेश कर सकते है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
