अगर आप भी चिकन लवर तो एक बार जरूर ट्राई करें यह स्वादिष्ट बटर चिकन खिचड़ी

जब भी एक कम्फर्ट मील के बारे में सोचते हैं तो खिचड़ी दिमाग में आने वाला पहला नाम होता है. खिचड़ी दाल और चावल को मिलाकर बनने वाला ए​क सिम्पल और स्वादिष्ट व्यंजन है. यह उन दिनों के लिए भी अच्छा विकल्प माना जाता है जब आप कुछ बनाने के मूड में नहीं होता है. इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे पॉपुलर बनाती है. दाल चावल के अलावा आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डालकर भी बना सकते हैं. इतना ही नहीं कुछ लोग अपनी पसंद के अनुसार दाल और समाग्री डालकर भी बना सकते है. खिचड़ी पेट के लिए हल्की होती है और शायद यही वजह है कि बीमारी के दौरान डॉक्टर भी इसे खाने की सलाह देते हैं.

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रेगुलर खिचड़ी के अलावा दलिया खिचड़ी, ओट्स खिचड़ी, बाजरा खिचड़ी भी कुछ ऐसे वर्जन हैं जिन्हें लोग बनाकर खाना पसंद करते हैं. लेकिन आज हम खिचड़ी की अनोखी रेसिपी लेकर आए हैं जिसका नाम है बटर चिकन खिचड़ी. जी हां, आपने एकदम सही सुना है! बटर चिकन खिचड़ी को चिकन, चावल और कुछ मसालों के ट्विस्ट के साथ बनाया जाता है. हमें यकीन है कि नॉनवेज लवर्स को खिचड़ी का यह वर्जन खूब पसंद आएगा. ​बटर चिकन खिचड़ी की रेसिपी को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है, जिसे स्टेप बाइ स्टेप फॉलो करके आप आसानी से बना सकते हैं.

बटर चिकन खिचड़ी की रेसिपी वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें.

खिचड़ी की यह रे​सिपी खासतौर पर नॉनवेज खाने वालों के लिए है जो लोग अब तक खिचड़ी को बोर समझते आए हैं, उनको यह एक्सपेरिमेंट जरूर पसंद आएगा. इस खिचड़ी रेसिपी में चिकन को दही और कुछ मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है. इसके बाद एक प्रेशर कुकर मेें मक्खन डालकर प्याज, टमाटर प्यूरी और कुछ साबुत मसालों के इस्तेमाल करते हुए मिश्रण तैयार किया जाता है फिर इसमें चावल और मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर सीटी आने तक पकाया जाता है. बस इतना ही और आपकी स्वादिष्ट बटर चिकन खिचड़ी खाने के लिए तैयार हैं.

बटर चिकन लवर्स आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और हमें नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं आपको यह रेसिपी कैसी लगी!

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