Anti Aging Diet Chart in Hindi: उम्र बढ़ने के साथ शरीर पर कई तरह से असर दिखने लगते हैं, जो अक्सर हमारी लाइफस्टाइल की वजह से होते हैं. भागदौड़ वाली जिंदगी में खुद का ध्यान रखना पहले से कहीं ज्यादा मुश्किल हो गया है. ऐसे में जरूरी है कि हम अपनी डाइट पर खास ध्यान दें ताकि उम्र बढ़ने के असर को कुछ हद तक टाला जा सके. इसी मकसद से एंटी एजिंग डाइट की सलाह दी जाती है, जिसमें कुछ खास तरह के न्यूट्रिएंट्स से भरपूर चीजें शामिल की जाती हैं.
एंटी एजिंग फूड्स की लिस्ट | Anti-Aging Foods For Men & Women
एंटी एजिंग डाइट में एंटीऑक्सीडेंट्स और प्रोटीन से भरपूर चीजें रखी जाती हैं ताकि शरीर की काम करने की ताकत बनी रहे और स्किन व बॉडी हेल्दी रहें. डार्क चॉकलेट जैसी चीजें कम शुगर और अच्छे एंटीऑक्सीडेंट्स के लिए जानी जाती हैं. लिमिट में डार्क चॉकलेट खाना एंटी एजिंग में मदद कर सकता है.
इसी तरह ग्रीन लीफी वेजिटेबल्स जैसे पालक स्किन को ग्लोइंग रखने और वेट कंट्रोल करने में फायदेमंद होते हैं. उड़द दाल और चना जैसे लेग्युम्स में आयरन, विटामिन बी-12 और फोलिक एसिड होता है जो उम्र बढ़ने के असर को धीमा करने में मदद करता है.
वॉल नट्स जैसे नट्स, ब्रेन हेल्थ को बेहतर रखने और बढ़ती उम्र में मेमोरी से जुड़ी दिक्कतों से बचाने में मदद करते हैं. ऑलिव ऑयल को भी हेल्दी माना जाता है क्योंकि इसमें अच्छे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो एजिंग के असर को रोकने में काम आते हैं.
एंटी एजिंग डाइट चार्ट (Anti Aging Diet Chart in Hindi)
एंटी एजिंग डाइट चार्ट में हर दिन के लिए कुछ इस तरह की चीजें शामिल की जा सकती हैं:
रविवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में चिकन सैंडविच और स्किम्ड मिल्क, मिड मील में अनार के दाने, लंच में वेज पुलाव, सोया चंक करी और लो फैट दही, शाम को ब्लैक या ग्रीन टी के साथ बिस्किट और डिनर में रोटी के साथ भिंडी की सब्जी.
सोमवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में चपाती और एग करी, मिड मील में बादाम मिल्क शेक जिसमें डार्क चॉकलेट हो, लंच में रोटी, सलाद, सैल्मन करी और पत्ता गोभी की सब्जी, शाम को केल और पेकान नट्स की सलाद और डिनर में रोटी और टमाटर की सब्जी.
मंगलवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में राइस डोसा और ब्रसेल्स स्प्राउट मसाला, मिड मील में ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी मिल्क शेक, लंच में चावल, किडनी बीन्स करी, खीरे का सलाद और भिंडी की सब्जी, शाम को चिकन बोन ब्रॉथ और डिनर में व्हीट डोसा और करेला की सब्जी.
बुधवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में मूंग दाल चीला, टमाटर चटनी और स्किम्ड मिल्क, मिड मील में ऑरेंज, लंच में चपाती, ग्रिल्ड चिकन और केल (Kale salad ) सलाद ऑलिव ऑयल के साथ, शाम को ब्राउन राइस फ्लेक्स पोहा नट्स के साथ और डिनर में ब्रोकन व्हीट उपमा और ग्रीन बीन्स की सब्जी.
बृहस्पतिवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में मशरूम पराठा और टमाटर चटनी, मिड मील में प्लेन योगर्ट और रॉ या ग्रिल्ड वेजिटेबल्स, लंच में चावल, चपाती, फिश मसाला और स्नेक गार्ड की सब्जी, शाम को अवोकाडो मिल्क शेक और डिनर में रोटी और मिक्स वेज करी.
शुक्रवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में इडली, सांभर, हरी या टमाटर चटनी और एग वाइट्स, मिड मील में वॉलनट मिल्क शेक जिसमें डार्क चॉकलेट हो, लंच में चावल, सोया चंक करी, भिंडी की सब्जी और लो फैट दही, शाम को ग्रीन या ब्लैक टी और बिस्किट, डिनर में रोटी और रिज गार्ड की सब्जी.
शनिवार को क्या खाएं : ब्रेकफास्ट में पनीर पराठा और हरी चटनी, मिड मील में प्लम या पिंक ग्रेपफ्रूट, लंच में चावल, चिकन करी, पालक की सब्जी और लो फैट दही, शाम को रोस्टेड बीटरूट और खीरे का सलाद और डिनर में ब्रोकन व्हीट उपमा और ग्रीन बीन्स की सब्जी.
किस चीज से दूरी बनाएं
मार्जरीन (Margarine) में ट्रांस फैट होता है जो स्किन को डिहाइड्रेट कर रिंकल्स बढ़ाता है. एनर्जी ड्रिंक्स से स्किन डिहाइड्रेट हो सकती है इसलिए खूब पानी पिएं. बेक्ड आइटम्स और हाई शुगर चीजें कोलेजन को नुकसान पहुंचाती हैं जिससे स्किन जल्दी बूढ़ी दिखने लगती है. हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स जैसे सफेद चावल, इंस्टेंट ओट्स, सफेद ब्रेड, आलू, तरबूज, शक्कर, मिठाई, फास्ट फूड, बेकरी उत्पाद, चीनी से बनी चीजें और पास्ता स्किन को नुकसान पहुंचा सकते हैं. एल्कोहल का सेवन लिमिट में करें और ज्यादा पानी पिएं.
क्या करें और क्या न करें
अच्छा और हेल्दी फूड खाएं क्योंकि खराब डाइट का असर जल्दी दिखता है. स्किन की देखभाल के लिए अच्छे सीरम, क्रीम और मास्क लगाएं. डाइट में एडाप्टोजन सप्लीमेंट शामिल करें. खाने की क्वॉलिटी पर ध्यान दें न कि मात्रा पर. योग करें और खासतौर पर ब्रिज पोज का अभ्यास करें. बाहर निकलते वक्त सनस्क्रीन लगाना न भूलें. पानी के पास एक्सरसाइज करें. डाइट में ज्यादा टमाटर शामिल करें.
इन चीजों को डाइट में शामिल कर सकते हैं
ब्लूबेरी, डार्क चॉकलेट, नट्स, फिग्स, कोलेजन प्रोटीन, मशरूम, सैल्मन, बोन ब्रॉथ, माका, अवोकाडो और हल्दी को डाइट में शामिल करने से बढ़ती उम्र के असर को कम करने में मदद मिल सकती है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
