Organic Farming: केन्द्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने अंतरराष्ट्रीय सहकारिता वर्ष के तहत आयोजित किए जा रहे कार्यक्रमों के अंतर्गत गुजरात के अहमदाबाद में गुजरात, मध्य प्रदेश और राजस्थान की सहकारिता क्षेत्र से जुड़ी महिलाओं व अन्य कार्यकर्ताओं के साथ ‘सहकार संवाद' किया. जहां पर उन्होंने कई सारे मुद्दों पर बात की है और इसके साथ ही बताया कि वो रिटायरमेंट के बाद क्या करेंगे. दरअसल अमित शाह रिटायर होने के बाद ऑर्गेनिक खेती करने का प्लान कर रहे हैं.
अमित शाह ने कहा कि वह जब रिटायर होंगे तो वेद, उपनिषद और प्राकृतिक खेती में अपना समय व्यतीत करेंगे. उन्होंने कहा कि प्राकृतिक खेती एक वैज्ञानिक प्रयोग है जो कई प्रकार के फायदे देता है. फर्टिलाइजर वाला गेहूं खाने से बीपी बढ़ता है, डायबिटीज होती है, थायराइड की प्रॉब्लम आती है. लेकिन फर्टिलाइजर और केमिकल रहित खाना खाने से दवाइयों की जरूरत ही नहीं पड़ेगी. इसके अलावा, प्राकृतिक खेती से उत्पादन बढ़ता है. उन्होंने कहा कि उन्होंने अपने खेतों में प्राकृतिक खेती अपनाई है और उत्पादन में लगभग डेढ़ गुना बढ़ोतरी देखी है. आइए जानते हैं ऑर्गेनिक खेती और उससे पैदा होने वाले उत्पादों के लाभ.
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ऑर्गेनिक खेती क्यों है फायदेमंद
ऑर्गेनिक खेती का मतलब होता है केमिकल फ्री, जो खेती पूरी तरह से नेचुरल संसाधनों का इस्तेमाल कर के की जाती है. इससे पैदा होने वाली फसल ना सिर्फ पर्यावरण के लिए सेफ होती है, बल्कि इसका सेवन करना सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. यहीं नहीं ऑर्गेनिक खेती में पैदा होने वाली चीजों का स्वाद भी अच्छा होता है.
ऑर्गेनिक खेती के फायदे ( Benefits of Organic Farming)
- मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है.
- केमिकल से बनी खादों पर निर्भरता कम होती है, जिससे खेती करने की लागत घटती है.
- फसल की क्वालिटी बेहतर होती है, जिससे बाजार में इसकी अच्छी कीमत मिलती है.
- पर्यावरणीय प्रदूषण में कमी आती है, जल और भूमि दोनों ही सुरक्षित रहते हैं.
- हेल्दी फूड प्रोड्कट्स का उत्पादन होता है, जो उपभोक्ता के लिए सुरक्षित और पोषक होते हैं.
ऑर्गेनिक उत्पादों के फायदे
ऑर्गेनिक खेती कर के पैदा किया गया अनाज, फल और सब्जियां केमिकल फ्री होती हैं. जिससे हमारे शरीर को किसी तरह का नुकसान नहीं पहुंचता है. दरअसल आज के समय में लोग ज्यादा पैदावार के चक्कर में केमिकल्स का इस्तेमाल करते हैं. इससे फसल तो ठीक होती हैं लेकिन इनके लिए इस्तेमाल किए गए केमिकल हमारे शरीर में जाकर के नुकसान पहुंचाते हैं. जिससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
