Coriander Seeds For Weight Loss: ताजा हरा धनिया या फिर उसके सूखे हुए बीजों का पाउडर लगभग हर भारतीय किचन का एक जरूरी हिस्सा है. हम बरसों से इसे एक मसाले (Spices) के रूप में इस्तेमाल करते आ रहे हैं. लेकिन क्या आप जानते है कि खाने को जायकेदार (Tasty) बनाने वाले ये धनिए के बीज (Coriander Seeds) वजन घटाने (Weight Loss) में भी आपकी मदद कर सकते हैं. आज हम यहां आपको धनिए के बीजों के सेवन के 5 यूनिक तरीके बता रहे हैं. इन तरीकों को अपना कर आप अपना वजन कम कर सकते हैं.
वजन को कम करने के लिए ऐसे करें धनिया के बीजों का इस्तेमाल:
1. धनिया का पानी
धनिए के बीजों को खौलते पानी में डालकर कुछ मिनटों के लिए उबाल लें. इसके बाद इस मिश्रण को छानकर ठंडा होने दीजिए. अब दिन भर इस पानी को पीने के लिए इस्तेमाल करें. ये न केवल आपका वजन घटाने में मदद करेगा, बल्कि इससे आपका बॉडी मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा और पाचन की प्रक्रिया में भी मदद मिल सकती है.
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2. धनिया की चाय-
धनिए के बीजों को मसलकर इसे एक कप खौलते पानी में डालें. पानी में इसका फ्लेवर आने पर इसे छान लें. फिर इसे चाय की तरह चुस्कियां लेकर पिएं. बेहतर स्वाद और असर के लिए आप इसमें नींबू की कुछ बूंदे और शहद भी मिला सकते हैं.
3. धनिया का पाउडर-
ये तरीका काफी आसान व पुराना है और बरसों से जाने-अनजाने में इस्तेमाल भी किया जाता रहा है. धनिए के बीजों को पीसकर उसका पाउडर बना लें. इस पाउडर को सलाद, सूप और पकी हुई सब्जियों में डालें. ये किसी भी डिश के स्वाद और महक को दोगुना कर देगा. साथ ही वेट लॉस के लिए भी ये फायदेमंद है.
4. स्मूदी में करें इस्तेमाल-
सेहत के प्रति जागरूक लोग आजकल फल या सब्जियों से बनी स्मूदी का प्रयोग काफी करते हैं. कुकुंबर, पाइनएप्पल, कीवी की किसी भी हरी सब्जी के साथ बनी स्मूदी में भी धनिए के बीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है. धनिए के बीच स्मूदी के गुणों और स्वाद को और भी बढ़ा सकते हैं.
कैसे करें धनिए के बीजों का इस्तेमाल- (How To Use Dhania Seeds For Weight Loss)
धनिए के बीजों को सेंककर भी उनका बेहतरीन इस्तेमाल किया जा सकता है. धनिए के बीजों को एक पैन में धीमी आंच पर हल्का सा सेंक लें. जब इसमें से एक अच्छी सी खुशबू आने लगे तो बीजों का एक पाउडर बना लें. इस पाउडर को किसी भी तरह के सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं. अंकुरित अनाज या ग्रिल्ड वेजिटेबल्स के साथ भी इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने के साथ वजन कम करने में मदद कर सकता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
