अगर आप भी एक वर्किंग लेडी हैं और ऑफिस के काम के साथ आपको घर का काम और किचन भी संभालना होता है तो आप भी हमेशा ऐसे खाने के चीजों की तलाश में रहती होंगी जो कम समय में बनकर तैयार हो जाए. इसके साथ ही वो खाने में टेस्टी भी हों. बता दें कि खाना बनाना किसी कला से कम नहीं होता है. कई लोगों का मानना है कि उसको पूरे मन से आराम से बनाकर तैयार किया जाए तभी वो स्वादिष्ट बनता है लेकिन ऑफिस के काम के साथ ऐसा कर पाना लगभग नामुमकिन हो जाता है. अगर आपके सामने भी इसी तरह की समस्याएं है तो आज हम आपकी इस समस्या का हल लेकर आए हैं. हमारे पास कुछ ऐसी रेसिपीज हैं जो झटपट बनकर तैयार हो जाती हैं, इसके साथ ही वो लोग जिनको रसोई में घंटे बिताना पसंद नहीं करते हैं उनके लिए भी ये बिल्कुल परफेक्ट है. आइए जानते हैं ब्रेकफास्ट से डिनर तक की इन रेसिपीज के बारे में जो महज 10 मिनट में बनकर तैयार है जाएंगी.
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नाश्ते के लिए 10 मिनट की रेसिपी (10-Minute Recipes For Breakfast)
1. माइक्रोवेव पोहा
पोहा फ्लैट राइस चावल से बनने वाला एक झटपट बनने वाला पौष्टिक व्यंजन है. इसे हेल्दी नाश्ते या हल्के डिनर में खाया जा सकता है. पोहा को अमूमन कड़ाही में बनाया जाता है लेकिन आप इसे माइक्रोवेव में भी बना सकते हैं और अपना समय भी बचा सकते हैं. सभी मसालों को 2 मिनिट के लिए माइक्रोवेव करें, प्याज को 2 मिनिट के लिए और पकाएँ और 3 मिनिट के लिए आपको पोहे को मसालों के साथ मिलाकर पकाना है.
2. बेसन टोस्ट
टोस्ट को ब्रेकफास्ट में सबसे ज्यादा खाया जाता है. लेकिन प्लेन मक्खन वाले टोस्ट या जैम से भरे टोस्ट बनाने के बजाय, बेसन टोस्ट के साथ अपने खाने को टेस्टी और हेल्दी भी बना सकते हैं, वह भी सिर्फ 10 मिनट में. ब्रेड स्लाइस को मसाले और सब्जियों से भरे बेसन के घोल में डुबोकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं और चटनी के साथ खाएं.
3. सनी साइड अप
यह सबसे आसान अंडा रेसिपी है जिससे आप अपने दिन की शुरूआत कर सकते हैं. इसके लिए आप पैन में ऑयलल डालिए और उस पर डायरेक्ट अंडे को फोड़कर डाल दीजिए. इसके ऊपर नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च छिड़किए. वहीं ब्रेड को अलग से टोस्ट कर लीजिए. बस आधे पके हुए अंडे को अपने टोस्ट पर रखें और आपका काम हो गया. कई लोग इसे हाफ फ्राई के नाम से भी जानते हैं.
4. ऑमलेट इन मग
ऑमलेट को बिना झंझट के बनाने के लिए ये तरीका परफेक्ट है. आपको सारी सामग्री को एक कटोरे में डालना है और माइक्रोवेव में रखकर इसे पकने देना है.
लंच के लिए 10 मिनट रेसिपी (10 Min-Recipes For Lunch)
5. तवा पुलाव
पुलाव एक तृप्त करने वाला खाना है. अगर आपके पास बचे हुए पके हुए चावल हैं, तो उन्हें भुनी हुई सब्जियों और मसालों के साथ तवे पर डाल कर फ्राई कर लें और टेस्टी तवा पुलाव बनकर तैयार है.
6. दही चावल
दही चावल, जिसे "थाईर सदम" के नाम से भी जाना जाता है, गर्मी के दिनों में खाने के लिए एक टेस्टी खाना है. पके हुए चावल को सादे दही के साथ मैश करें और उसमें नमक मिलाएं. और स्वाद देने के लिए तेल में सरसों के बीज, करी पत्ते, और अदरक डाल कर फ्राई करें और इसे चावल में मिलाएं.
7. अंडे का रोल
यह टेस्टी स्ट्रीट फूड सिर्फ 10 मिनट में बनाया जा सकता है. अंडे और अपनी पसंदीदा सब्जियों को एक साथ मिक्स कर लें. फिर इसका ऑमलेट बनाएं . अब एक रोटी को ऑमलेट के ऊपर रख कर दोनों तरफ से सेंके. आपको रोल बनकर तैयार है.
रात के खाने के लिए 10-मिनट रेसिपी (10-Min Recipes For Dinner)
8. बटर नूडल्स
10 मिनट में बन गई स्वादिष्ट नूडल्स की प्लेट? जी हां. अल डांटे अंडे के नूडल्स को मक्खन और चीज के साथ मिक्स कर दीजिए और ऊपर से उसमें नमक, मसालें और सीजनिंग डालकर पकाएं. टेस्टी नूडल्स बनकर तैयार है.
9. ओट्स सलाद
रात के खाने के लिए एक लाइट फूड हमेशा हिट होता है. इसके लिए उबले हुए ओट्स को उबली हुई गाजर और शिमला मिर्च के साथ मिलाएं. अब इसमें थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर, नमक, हर्ब्स, नींबू का रस और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें. बस आपका टेस्टी सलाद बनकर तैयार है.
10. कचुम्बर सलाद
कचुंबर सलाद प्याज, टमाटर, मिर्च, ककड़ी और मसालों का एक मिश-मैश है. आप चाहें तो इसमें पनीर, अंडे या उबला हुआ चना या राजमा भी मिला सकते हैं.
