Raksha Bandhan 2021: त्योहारों का सीजन शुरू हो चुका है. भाई और बहन का प्यारा सा त्योहार रक्षाबंधन आने वाला है. त्योहार के आने से पहले सभी अपनी-अपनी तैयारियां शुरू कर देते हैं. वहीं, इस बात को लेकर भी चर्चा होने लगती हैं कि त्यौहार के दिन लंच और डिनर में क्या खास बनेगा. घर के सदस्य खाने को लेकर अपनी-अपनी फरमाइश करने लगते हैं. कोई कुछ मांगता है तो कोई कुछ. ऐसे में बनाने वाला कंफ्यूज हो जाती हैं कि वो इस बार क्या बनाएं जो सबको और बच्चों को पसंद आए. आपकी इस उलझन को देखते हुए आज हम आपको रक्षाबंधन के लंच और डिनर का मेन्यू बता रहे हैं. जिसके अनुसार आप स्वादिष्ट खाना बनाकर परिवार को खिला सकती हैं. तो चलिए जानते है लंच और डिनर का पूरा मेन्यू.
रक्षाबंधन पर कोई स्पेशल रेसिपी बनना निर्धारित नहीं है, इसलिए इस दिन खाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार कई प्रकार के अलग-अलग व्यंजन बना सकती हैं. रक्षाबंधन के दिन अगर आप कुछ खास बनाने का सोच रही हैं तो क्यों ना रोज के मैन्यू से अलग हटकर शाही स्पेशल लंच ट्राई करें जो आप के त्यौहार का मजा दुगना कर देगा.
रक्षाबंधन लंच मेन्यू इस प्रकार है-
- दाल की कचौड़ी
- मिस्सी या मेथी पूड़ी
- चावल या मेवा खीर
- मसाला आलू
- भिंडी की सब्जी
- रायता या दही बड़े
- चटनी और सलाद
त्यौहार के दिन सुबह से ही चटर-पटर खाना शुरू हो जाता है. खास तौर पर रक्षाबंधन के दिन बहने दिन के वक्त भाइयों को राखी बांधती हैं और उस वक्त लंच स्पेशल और लज़ीज़ होता है. उसके अलावा दिन भर नाश्ता और मिठाई का दौर चलता रहता है जिससे सभी का पेट भरा हुआ होता है. ऐसे में ये जरूरी है कि आप अपने डिनर का मैन्यू दिन भर के रूटीन को देखते हुए तैयार करें. कोशिश करें कि डिनर में सबकी पसंद का खाना हो पर जो बहुत हैवी ना हो. डिनर में बहुत सारे आइटम बनाने की जरूरत नहीं है. अपने परिवार के लोगों की पसंद के अनुसार कोई अनट्रेडिशनल डिश भी चुन सकते हैं. आपकी पसंद के मुताबिक इनमें से कोई भी दो या तीन डिश डिनर के लिए चुन सकती हैं.
रक्षाबंधन डिनर मेन्यू ऑप्शंस इस प्रकार है--
- मसाला राइस
- छोले या राजमा-चावल
- वेज बिरयानी
- इडली या वड़ा-सांभर
- डोसा या मूंग चीला
- फ्राइड राइस-मंचूरियन
- पाव भाजी
- पुलाव
रक्षाबंधन के दिन इस डिनर मेन्यू में से आप अपनी पसंद के मुताबिक कुछ भी बना सकती हैं. ये सारी टेस्टी और लाइट डिशेज़ हैं जिसे लोग अपने पेट और स्वाद के अनुसार खा सकते हैं.
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