मुंबई का स्ट्रीट फूड( Mumbai Street Food), वड़ा पाव (Vada Pav), न केवल भारत में बल्कि दुनिया भर के खाने के शौकीनों को हैरान करता है. नरम और गरम ब्रेड रोल के बीच में रखी गई डीप-फ्राइड आलू की टिक्की और मसालेदार हरी चटनी. साथ में तली हुई हरी मिर्च के साथ परोसा जाने वाला वड़ा पाव ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद आता है. हाल ही में एक जापानी इन्फ्लुएंसर (Japanese influencer) ने शेयर किया कि वह कैसे एक साल के अंदर बड़ा पाव का दीवाना हो गया है.
जापानी इन्फ़्लुएंसर कोकी शिशिदो ने भारत में रहने का अपना अनुभव साझा करने के लिए सोशल मीडिय़ा का सहारा लिया. वीडियो में शिशिदो ने बताया कि पहली बार वड़ा पाव खाने पर उन्हें इसका स्वाद पसंद नहीं आया. लेकिन कुछ ही दिनों में उनकी राय बदल गई. अब यह उनके लिए एक बेहतरीन स्नैक है, जिससे उन्हें प्यार हो गया है.
वड़ा पाव के साथ एक साल का सफर
क्लिप की शुरुआत में वह एक जापानी पर्यटक के रूप में फ़्रेम में एंटर करते हैं और अपने कैजुअल कपड़ों में वड़ा पाव विक्रेता के पास जाते हैं और बोलते हैं, “हेलो ब्रो, यह क्या है?” स्टॉल मालिक उसे बताता है “ यह वड़ा पाव है.” फिर वह कहता है, “वड़ा पाव…? मुझे एक ट्राई करने दो. थैंक्यू.”
लेकिन शिशिदो को ब्रेड के नरम टुकड़े और हरी मिर्च के अंदर आलू के फ्रिटर का तीखे और मसालेदार स्वाद पसंद नहीं आता. हालांकि, एक साल बाद, मुंबई के इस स्ट्रीट फ़ूड के बारे में उनके विचार पूरी तरह से बदल गए है. बाद में क्लिप के दौरान, शिशिदो को कुर्ता पहने और मराठी में वड़ा पाव विक्रेता से बातचीत करते हुए देखा जा सकता है. “नमस्ते, दादा. कैसा कै (आप कैसे हैं)?” विक्रेता जवाब देता है, “मैं अच्छा हूं.” फिर वो कहते हैं, “अच्छा है? एक वड़ा पाव दिया (आप अच्छे हैं? कृपया एक वड़ा पाव दें). मीठा खट्टा चटनी देदो नाह.”
देखें Video:
कोकी शिशिदो फिर वड़ा पाव की प्लेट का आनंद लेते हुए मज़ेदार ढंग से कहते हैं, “इतादाकिमासु, मिर्ची. वड़ा पाव मेरी जान. मुंबई की शान.” वह अपने फॉलोवर्स से अपने मुंबईकर दोस्तों के साथ वीडियो शेयर करने के लिए भी कहता है.
वीडियो को ऑनलाइन काफी पसंद किया जा रहा है. एक यूजर ने लिखा, “मुंबई आए या वड़ा पाव न खाए तो कुछ न खाए.” दूसरे ने लिखा, वड़ा पाव सच में मुंबई की जान है.
