महाराष्ट्र एफडीए का दावा- बड़े-बड़े ब्रांडों की शहद में है मिलावट, बता रहे हैं सुनील सिंह
महाराष्ट्र एफडीए ने बाजार में मिल रही विभिन्न ब्रांडों की शहद का लैब में टेस्ट करके प्रेस नोट जारी किया है. इसमें दी गई जानकारी चिंताजनक है. FDA के मुताबिक शहद उत्पादक कंपनियों के उत्पादों के विक्रेताओं और वितरकों से 86 नमूने लिए गए थे. 86 नमूनों में से शहद के 52 सैंपलों की रिपोर्ट आ चुकी है. इनमें झंडू, डाबर, पतंजलि, सफोला, उत्तराखंड हनी, वैद्यनाथ, डिलीव, एपिस हिमालया, हमदर्द नेचुरल ब्लॉसम, श्रीश्री तत्व वैद्यनाथ जैसे कई ब्रांड शामिल हैं. इन सबके नमूने कम गुणवत्ता के मिले हैं. FDA के मुताबिक नमूनों में मिलावट के अंश मिले हैं. NMR टेस्ट में पता चला है कि मिठास के लिए Mannose, Maltose, Moltotriose जैसे पदार्थों का इस्तेमाल हुआ है. यहां तक कि शहद के प्राकृतिक तत्व भी कृत्रिम तरीके से मिलाए गए हैं. ऐसी शहद सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है. FDA सूत्रों ने टेस्ट में दोषी पाए गए शहद के उत्पादकों और वितरकों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई करने की बात कही है.
