छठ पूजा के दूसरे दिन की शुरुआत खरना से होती है. खरना का विशेष महत्व हैं, क्योंकि, इस दिन छठ का विशेष प्रसाद बनाया जाता है. खरना के दिन शाम से लगभग 36 घंटे का निर्जला व्रत का आरंभ हो जाता है. इस दिन से रोटी, गुड़ की खीर और फल का भोग लगाया जाता है.