Ajwain Ka Pani Peene Ke Fayde: अजवाइन लगभग हर भारतीय रसोई में पाया जाने वाला मसाला है. ये खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वाद से अलग अजवाइन आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है? खासकर अजवाइन का पानी पीने से आपको एक साथ कई फायदे मिल सकते हैं. हाल ही में डॉ. हंसाजी के नाम से मशहूर योग गुरु हंसा योगेंद्र (Hansa Yogendra) ने अपने यूट्यूब चैनल पर एक वीडियो शेयर किया है. इस वीडियो में उन्होंने रोज सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने के फायदे और इसे बनाने का सही तरीका बताया है. आइए जानते हैं इनके बारे में-
खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से क्या होता है? (What happens if you drink celery water on an empty stomach?)
पाचन होता है बेहतरवीडियो में हंसाजी बताती हैं, अजवाइन में थाइमोल नामक तत्व पाया जाता है, जो हमारे पेट में गैस्ट्रिक जूस को उत्तेजित करता है. इससे खाना जल्दी और अच्छे से पचता है.
अगर आपको थोड़े-थोड़े समय में गैस, एसिडिटी, ब्लोटिंग या पेट में भारीपन महसूस होता है, तो अजवाइन का पानी तुरंत राहत दे सकता है. साथ ही इस परेशानी को नेचुरल तरीके से खत्म भी कर सकता है. यह पानी पेट को ठंडक देता है और गैस को बाहर निकालने में मदद करता है.
डॉ. हंसाजी बताती हैं, जो लोग अक्सर बाहर का खाना खाते हैं, उनके लिए यह पानी और भी फायदेमंद है. अजवाइन में एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो हानिकारक बैक्टीरिया जैसे ई. कोलाई से लड़ते हैं. इस तरह के बैक्टीरिया ही डायरिया और पेट खराब करने का कारण बनते हैं. ऐसे में खासकर मानसून के मौसम में रोज अजवाइन का पानी पीना फायदेमंद हो सकता है.
इन सब से अलग योग गुरु बताती हैं, महिलाओं के लिए भी यह पानी बहुत उपयोगी है. पीरियड्स के दौरान पेट दर्द या ऐंठन की शिकायत हो, तो अजवाइन का पानी मांसपेशियों को आराम देकर दर्द को कम करता है. इसका एंटीस्पास्मोडिक गुण मांसपेशियों के तनाव और ऐंठन को कम करते हैं, जिससे दर्द से राहत मिलती है.
इसे लेकर डॉ. हंसाजी बताती हैं, अजवाइन का पानी दो तरीकों से बना सकते हैं.
नंबर 1- एक चम्मच अजवाइन को एक गिलास पानी में भिगोकर रातभर के लिए छोड़ दें. सुबह खाली पेट इस पानी का सेवन करें.
नंबर 2- अगर आपको रात में समय नहीं मिल पाया है या आप रात के समय अजवाइन भिगोना भूल गए हैं, तो सुबह एक चम्मच अजवाइन को दो कप पानी में डालकर 5 मिनट तक उबालें. ठंडा होने पर छानकर पी लें. आप चाहें तो इसमें थोड़ा नींबू और काला नमक भी मिला सकते हैं.
डॉ. हंसाजी कहती हैं, तमाम फायदे होने के बावजूद एक बार में केवल 1 गिलास ही अजवाइन का पानी पिएं. ज्यादा मात्रा में लेने से मुंह सूख सकता है या पेट में जलन हो सकती है. अजवाइन का पानी एक सस्ता, सरल और असरदार घरेलू उपाय है, जो हर उम्र के लोगों के लिए सुरक्षित है. इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करें. ऐसा करने से आपको पेट से जुड़ी छोटी-छोटी समस्याओं से नेचुरल तरीके से छुटकारा मिल सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.