Fruit & vegetable washing tips : जब भी आप बाजार से फल व सब्जियां खरीदकर लाती हैं, तो सबसे पहले क्या करती हैं? आपको जवाब होगा धोना. लेकिन क्या आप सही ढंग से धोती हैं उन्हें इस पर गौर किया है. तो आज इस लेख में हम आपको बताएंगे की सब्जी और फल को कैसे वॉश करें की उनमें न्यूट्रिशन वैल्यू (Nutrition value) बनी रहे. क्योंकि इस पर आपका स्वास्थ्य (health) निर्भर होता है. तो चलिए जानते हैं टिप्स (tips).
सब्जी व फल धोने का सही तरीका | Right way to wash vegetable and fruits
- कटे फल और सब्जी को कभी ना धोएं. इससे उनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं.
- कभी भी फलों व सब्जियों को डिटर्जेंट और साबुन से धोने की गलती ना करें.
- जब फल व सब्जी को काटने के लिए निकालें तो उनके खराब हिस्सों को जरूर निकाल दें.
- सब्जियों को धोने के बाद उन्हें ढककर रख दें ताकि उन पर किसी तरह के कीड़े-मकोड़े ना बैठें.
सब्जी और फल ना धोने के नुकसान | Side effects of not washing fruits and vegetable
- अगर आप फलों व सब्जियों को अच्छे ढंग से नहीं धोती हैं तो आपको पेट दर्द, उल्टी, दस्त आदि की समस्या होने लग जाएगी.
- इसलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ सब्जियों को धोकर सेवन करने की सलाह देते हैं. आपको बता दें कि लोगों की गलतफहमी होती है कि सब्जियों को धोने से उनकी पौष्टिकता खत्म हो जाती है.
- फलों को धोना तो सबसे ज्यादा जरूरी है क्योंकि आजकल उन्हें पकाने और चमकदार बनाने के लिए केमिकल का प्रयोग किया जा रहा है खासकर केला, सेब, पपीता अंगूर आदि.
- फलों और सब्जियों में कार्बाइड नाम का केमिकल इस्तेमाल किया जाता है उन्हें चमकदार बनाने के लिए जो कि शरीर के लिए हानिकारक होता है. इसलिए बिना धोए इसका सेवन ना करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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