Kantola Health Benefits: कांटेदार कंटोला सब्जी (Spine Gourd) भारतीय किचन में बहुत इस्तेमाल होता है. इसे मीठा करेला (Sweet karela) भी कहा जाता है. इसका उपयोग विभिन्न पकवानों में किया जाता है. हालाँकि कंटोला दूसरी सब्जियों की तरह फेमस नहीं है, लेकिन यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है. इस सब्जी में मिलने वाले गुण काफी सारी बीमारियों से बचाव कर सकते है. इसका सेवन बहुत लाभकारी हो सकता है और आपको डॉक्टर के पास जाने से बचा सकता है.
कंटोला के 6 फायदे (6 Health Benefits of Kantola)
1. ब्लड शुगर कंट्रोलकंटोला (Spine Gourd) पर किए गए शोध ये बताते है कि ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कंट्रोल करने के लिए यह असरदार साबित हो सकता है. इसमें मिलने वाला फाइबर कंटेंट (Fiber Content) और इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Gylcemic Index) की मदद से ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है. साथ ही टाइप 2 मधुमेह के खतरे को भी कम करने में मदद करता है.
फिवर (Fever) को कम करने के लिए भी कंटोला का सेवन किया जा सकता है. एनसीबीआई (NCBI) की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध के अनुसार, कंटोला की जड़ के रस में एंटीपाएरेटिक (Antipyretic) गुण पाया जाता है. यह सीधे तौर पर बुखार के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है. तेज बुखार होने पर इसकी जड़ का पेस्ट शरीर में लगाने से आराम मिल सकता है.
3. एंटीऑक्सीडेंट गुण से भरपूरफेनोलिक कंपाउंड (Phenolic Compound) और फ्लेवोनोइड (Flavonoids) सहित एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) होने के कारण कंटोला शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है. शरीर को सही ऑक्सीडेशन देने के लिए यह एक बेहतर विकल्प है.
इस सब्जी में क्योंकि कैलोरी (Calory) और कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) की मात्रा कम होती हैं, इसलिए यह उन लोगों के लिए बेस्ट ऑपशन है जो अपना वजन नियंत्रित (Weight Management) करना चाहते हैं. साथ ही इसमें फैट की भी सीमित मात्रा होती है.
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5. पाचन प्रक्रिया में मददगारकंटोला में मौजूद डाइट्री फाइबर (Dietary Fibers) कब्ज की बीमारी में वरदान साबित होते हैं. इससे नियमित मल त्याग को बढ़ावा मिलता है पेट सही से साफ होता है.
विटामिन-सी (Vitamin C) इनफैक्शन और बीमारियों के खिलाफ शरीर की रक्षा करने में सहायता करता है. कंटोला में विटामिन-सी की भी अच्छी मात्रा मिलती है जिससे शरीर का इम्मयून सीस्टम (Immune System) स्वस्थ बना रहता है. (प्रस्तुति-अंकित श्वेताभ)
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
