Kachhi haldi khane ke kya hain fayde : भारतीय रसोई में हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल भोजन पकाने में सबसे ज्यादा किया जाता है. सब्जी से लेकर दाल बिना हल्दी के कंप्लीट नहीं माना जाती है. यह खाने का रंग, स्वाद दोनों को बढ़ाती है साथ ही, हल्दी में मौजूद पोषक तत्व आपकी सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होते हैं. इसमें करक्यूमिन नामक सक्रिय तत्व होता है, जो आपको कई स्वास्थ्य लाभ पहुंचाता है. अगर आप कच्ची-हल्दी का सेवन करते हैं, तो इससे आपके चेहरे की चमक बढ़ सकती है और इसके अलावा भी कई अन्य फायदें हैं...
महाकुंभ से जुड़ी सभी जानकारी के लिए यहां क्लिक करें-
त्वचा को सुंदर और स्वस्थ बनाना
कच्ची हल्दी में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो त्वचा के विभिन्न समस्याओं, जैसे कि मुंहासे (पिंपल्स), पिगमेंटेशन और ब्लैकहेड्स को दूर करने में मदद करते हैं. यह आपकी त्वचा को नमी प्रदान करता है जिससे स्किन हेल्दी रहती है.
दाग-धब्बे करे हल्का
कच्ची हल्दी में पाए जाने वाले एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण त्वचा पर सूजन को कम करते हैं. हल्दी का रोजाना इस्तेमाल दाग-धब्बों को हल्का कर सकता है, खासकर सूरज की किरणों से होने वाले डार्क स्पॉट्स और स्किन टैनिंग को कम करने में भी सहायक साबित होते हैं.
पाचन
कच्ची हल्दी के सेवन से पाचन तंत्र भी बेहतर होता है. यह शरीर से विषाक्त पदार्थों (toxins) को बाहर निकालने में मददगार साबित होता है, जिससे न केवल आपके शरीर का स्वास्थ्य बेहतर होता है, बल्कि यह आपकी त्वचा को भी साफ और स्वस्थ बनाता है.
कच्ची-हल्दी में मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण आपको त्वचा के संक्रमणों से बचाते हैं और आपकी त्वचा को सुरक्षा प्रदान करते हैं.
कच्ची हल्दी कैसे खाएं - How to Eat Raw Turmeric
- आप कच्ची हल्दी का रायते या सलाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- इसके अलावा, आप इसे ताजे जूस या स्मूदी में भी डाल सकते हैं.
- इसे आप दूध (golden milk) में भी 1 चुटकी डालकर सेवन कर सकते हैं.
- कुछ लोग इसे सीधे तौर पर चटनी में भी डालते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
