Laung ke pehchan kaise karen : लौंग (cloves benefits) एक ऐसा मसाला (spice) जो किचन में आसानी से मिल जाएगा. इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने से लेकर सर्दी खांसी (cold cough) में राहत पाने के काम आता है. लेकिन इस मसाले की खपत ज्यादा होने के कारण बाजार में यह नकली भी आने लगा है. ऐसे में इसकी पहचान कैसे की जाए इसके बारे में यहां पर आपको बताने वाले हैं, ताकि आप नकली लौंग खरीदने से बच जाएं.
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नकली लौंग कैसे पहचान
लौंग असली है या नकली इसकी पहचान करने के लिए आपको एक गिलास पानी में लौंग को डालना है. अगर लौंग पानी में तौर नहीं रही है गिलास में नीचे बैठ गई है, तो फिर आप समझ जाइए असली है.
लौंग के पोषक तत्व
कार्बोहाईड्रेट 61.21 ग्राम, प्रोटीन 5.98 ग्राम, फ़ैट 20.07 ग्राम, उर्जा 323 किलोकैलोरी, फ़ाइबर 34.2 ग्राम, कैल्शियम 646 मिलीग्राम, आयरन 8.68 मिलीग्राम, पोटैशियम 1102 मिलीग्राम, फॉस्फोरस 105 मिलीग्राम, मैग्नीशियम 264 मिलीग्राम, सोडियम 243 मिलीग्राम, कॉपर (तांबा) 0.347 मिलीग्राम, ज़िंक 1.09 मिलीग्राम, सेलेनियम 5.9 माइक्रोग्राम, मैंगनीज 30.033 मिलीग्राम, विटामिन C 80.8 मिलीग्राम, राइबोफ्लेविन 0.267 मिलीग्राम, थायमिन 0.115 मिलीग्राम, विटामिन B6 0.590 मिलीग्राम, नियासिन 1.458 मिलीग्राम, विटामिन A 530 अंतरराष्ट्रीय यूनिट, विटामिन E 8.52 मिलीग्राम, विटामिन K 141.8 माइक्रोग्राम, फ़ैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड 5.438 ग्राम, फ़ैटी एसिड, टोटल मोनोसैचुरेटेड 1.471 ग्राम, फ़ैटी एसिड, टोटल पॉलिअनसैचुरेटेड 7.088 ग्राम.
लौंग के फायदे
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रोज एक लौंग खाली पेट (empty stomach eating laung) खाने से मुंह से बदबू नहीं आती है. इससे आपको रिफ्रेशमेंट मिलती है. साथ ही यह आपकी पाचन शक्ति को भी मजबूत करता है.
- सर्दी खांसी (Cold cough) से परेशान होते हैं या फिर किसी इनफेक्शियस डिजीज से तो उसमें भी लौंग बहुत सहायक होती है. यह आपको तुरंत आराम दिलाने का काम करती है. यह कब्ज, एसिडिटी, अपच और पेट में अल्सर जैसी परेशानी में भी आराम दिलाने का काम करता है.
-इसको सुबह खाली पेट खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity booster) दुरुस्त होती है. इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होता है, जो संक्रमित बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है.
- वहीं, लौंग खाने से दांत का दर्द भी दूर होता है. क्योंकि इसमें यूजेनॉल नाम का दर्द निवारक तत्व पाया जाता है. इससे साइनस की भी समस्या से निजात मिलती है. इसके अलावा लौंग लिवर की भी परेशानी से निजात दिलाने का काम करता है. लौंग से कान का दर्द भी ठीक होता है. जब आपको कान में दर्द महसूस हो तो आप इसका तेल कान में डालकर राहत पा सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
