Healthy Food: ऐसे अनेक बीज हैं जो सेहत के लिए बेहद अच्छे माने जाते हैं और उनमें से ही एक हैं अलसी के बीज. अलसी के बीज (Flax Seeds) प्लांट बेस्ड ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर होते हैं. साथ ही, इनमें पाए जाने वाले अन्य पोषक तत्व जैसे फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की पूरी सेहत (Health) को बेहतर करने में कारगर होते हैं. इन बीजों को बड़ी मात्रा में स्वास्थ्य के साथ-साथ सुंदरता के लिए भी अच्छा माना जाता है. आप कई तरीकों से अलसी के बीजों (alsi ke beej) को अपनी डाइट (Diet) का हिस्सा बनाकर इनके लाभ उठा सकते हैं.
सेहत के लिए अल्सी के बीज | Flax Seeds For Health
- अलसी के बीजों में फाइबर की अत्यधिक मात्रा पायी जाती है जिस चलते इन्हें खाने पर पाचन प्रक्रिया में मदद मिलती है.
- एक चम्मच अलसी के बीज भी लंबे समय तक पेट भरा होने का एहसास देते हैं जिससे बार-बार भूख नहीं लगती.
- हाई कॉलेस्ट्रॉल (High Cholesterol) को कम करने में भी अलसी के बीज सहायक हैं.
- अलसी के बीजों को खाने पर शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है.
- इन बीजों को ब्लड शुगर लेवल सामान्य करने के लिए भी अच्छा माना जाता है.
डाइट में इस तरह करें शामिल
बनाएं सलाद अलसी के बीजों को आप सलाद में शामिल कर सकते हैं. ये टेस्टी बीज सलाद में क्रंच भी लेकर आएंगे और पोषण की मात्रा बढ़ाने में भी मदद करेंगे. आप चाहे तो अलसी के तेल (Flax Seeds Oil) का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
अलसी के बीजों को पीस कर स्मूदी और शेक्स में डाला जा सकता है. आप क्रंच बढ़ाने के लिए बिना पीसे भी इन्हें स्मूदी में डाल सकते हैं.
आप अपने सीरियल में, ओट्स में या फिर पोहा आदि में भी अल्सी के बीजों (Flax Seeds) को मिलाकर खा सकते हैं. यह प्रोटीन का भी अच्छा स्त्रोत है जो आपके खाने में पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने का काम करता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
