Healthy Food: अदरक किसी खजाने से कम नहीं है और इसीलिए इसे आयुर्वेदिक औषधि की श्रेणी में रखा जाता है. अदरक खाने या अदरक का पानी बनाकर पीने पर स्वास्थ्य संबंधी कई दिक्कतों से छुटकारा मिल जाता है. अदरक (Ginger) में जिंजरोल पाया जाता है जो मुख्य बायोएक्टिव कंपाउंड है जिससे सेहत को फायदा मिलता है. इसके अलावा अदरक एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है. शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के कारण ही पनपते हैं. इस चलते अदरक के सेवन से शरीर कई रोगों से दूर रहता है.
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अदरक के सेहत से जुड़े फायदे | Ginger Health Benefits
पाचन से जुड़ी दिक्कतेंअदरक पाचन से जुड़ी दिक्कतों जैसे कब्ज, पेट में गैस, एसिडिटी और उल्टी आने की दिक्कत से छुटकारा दिलाता है. इसे पेट फूलने (Bloating) पर भी पिया जा सकता है. इसके लिए ताजा अदरक के टुकड़े में नींबू के रस की कुछ बूंदे और एक चुटकी नमक डालकर खाना खाने से पहले चबाना फायदेमंद होता है.
सर्दी-जुकाम के लिएअदरक जुकाम और सर्दी का आयुर्वेदिक नुस्खा है. इसे खाने के लिए अदरक में बराबर मात्रा में दालचीनी और लेमन ग्रान को दुगुनी मात्रा में लेकर पानी में पका लें. इस पानी को गर्म-गर्म कप में परोसकर पिएं. जुकाम दूर हो जाएगा. इसके अलावा, अदरक को शहद, दालचीनी और इलायची के साथ पानी में डालकर पकाकर भी पिया जा सकता है.
जिन लोगों को जोड़ों के दर्द (Joint Pain) की परेशानी है वे अदरक का सेवन कर सकते हैं. एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अदरक जोड़ों के दर्द से निजात दिलाने में मददगार है. आप अदरक का पाउडर पानी में मिलाकर पी सकते हैं या फिर अदरक के टुकड़े पानी में पकाकर भी पिए जा सकते हैं.
इंफेक्शंस से छुटकाराताजा अदरक का सेवन इंफेक्शन के खतरे को दूर रखते हैं. यह अदरक के एंटीबैक्टीरियण गुणों के चलते होता है. इसका सेवन बैक्टीरिया को दूर रखता है और दातों में होने वाले इंफेक्शंस की भी छुट्टी कर देता है.
अदरक के सेवन को गंदा कॉलेस्ट्रोल (Bad Cholesterol) कम करने की डाइट में भी शामिल किया जा सकता है. बुरा कॉलेस्ट्रोल कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों का कारण बनता है. ऐसे में अदरक को डाइट में शामिल करना अच्छा निर्णय है. बता दें कि अदरक के सेवन से दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
