Eid-ul-Adha 2021: ईद-उल-अजहा या बकरीद दुनिया भर में मनाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय मुस्लिम त्योहारों में से एक है. बकरीद इस्लामिक पवित्र तीर्थयात्रा यानी हज के महीने के अंत में मनाया जाता है. यह चंद्र इस्लामिक कैलेंडर के आखिरी महीने में पड़ता है. इस साल भारत में बकरीद 21 जुलाई को मनाई जाएगी. इसके अलावा, बकरीद कुछ मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों का स्वाद लेने का समय है. परिवार विभिन्न व्यंजन बनाते हैं और फिर उन्हें एक साथ खाते हैं, लेकिन इस दौरान भी डाइट को बैलेंस रखना जरूरी है. एक अच्छी और बैलेंस डाइट आपके सपूर्ण स्वास्थ्य और पाचन के लिए भी जरूरी है. एक बैलेंस डाइट में 5 ग्रुप्स के फूड्स शामिल होते हैं. संतुलित आहार खाने से लोगों को अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने और बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है.
बैलेंस डाइट में इन 5 फूड ग्रुप्स को शामिल करें | Include These 5 Food Groups In A Balance Diet
- सब्जियां
- फल
- अनाज
- प्रोटीन
- डेयरी
सब्जिों में में पांच प्रकार शामिल हैं:
- पत्तेदार साग
- लाल या नारंगी सब्जियां
- स्टार्च वाली सब्जियां
- बीन्स और मटर (फलियां)
- अन्य सब्जियां, जैसे बैंगन या तोरी
1. फल
बैलेंस डाइट में भरपूर मात्रा में फल भी शामिल होते हैं. जूस के बजाय पोषण विशेषज्ञ साबुत फल खाने की सलाह देते हैं. जूस में पोषक तत्व कम होते हैं. इसके अलावा जूस से अतिरिक्त चीनी के कारण खाली कैलोरी मिलती है.
2. अनाज
साबुत अनाज में अनाज के तीनों भाग शामिल होते हैं, जो चोकर, रोगाणु और भ्रूणपोष हैं. शरीर धीरे-धीरे साबुत अनाज को तोड़ता है, इसलिए उनका किसी व्यक्ति के ब्लड शुगर पर कम प्रभाव पड़ता है. इसके अतिरिक्त, साबुत अनाज में प्रोसेस्ड अनाज की तुलना में अधिक फाइबर और प्रोटीन होता है. परिष्कृत अनाज संसाधित होते हैं और इसमें तीन मूल घटक नहीं होते हैं. परिष्कृत अनाज में भी कम प्रोटीन और फाइबर होते हैं, और वे ब्लड शुगर के स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं.
हेल्दी साबुत अनाज में शामिल हैं:
- क्विनोआ
- जई
- ब्राउन राइस
- जौ
- अनाज
3. प्रोटीन
लोगों को अपने नियमित आहार के हिस्से के रूप में पोषक तत्वों से भरपूर प्रोटीन को शामिल करना चाहिए. पौष्टिक प्रोटीन विकल्पों में शामिल हैं:
- चिकन और टर्की
- मछली
- सेम, मटर, और फलियां
4. डेयरी
डेयरी और फोर्टिफाइड सोया उत्पाद कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं. कम वसा वाले डेयरी और सोया प्रोडक्ट में शामिल हैं:
- रिकोटा या पनीर
- कम वसा वाला दूध
- दही
- सोय दूध
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
