क्या आप इन दिनों वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इस दौरान आपको कौन-से खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा. जो आपका फैट कम करने में मदद करेंगे. इन दिनों वजन घटाने के लिए कई तरह की डाइट चलन में हैं जैसे: कीटो डाइट, मेडिटरेनीयन डाइट, वेगन आहार. लेकिन इन डाइट का पालन करना आपके लिए मुश्किल हो सकता है. इसके अलावा, लंबे समय तक आपके स्वास्थ्य पर इनका नकारात्मक प्रभाव हो सकता है. इसलिए, आसानी से और जल्दी वजन कम करने के लिए सरल बुनियादी दिशानिर्देश साबुत खाद्य पदार्थों का सेवन करना है.
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साबुत खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें खाने से पहले संसाधित या परिष्कृत नहीं किया जाता है. इन्हें साबुत खाद्य पदार्थ माना जाता है क्योंकि इन्हें अपने प्राकृतिक रूप से बदल दिया जाता है. इन खाद्य पदार्थों में बेहतर पौष्टिक मूल्य होता है, क्योंकि इनमें लवण, वसा या अन्य संरक्षक जैसे ऐडटिव शामिल नहीं होते हैं जो अन्य संसाधित और परिष्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं. साबुत अनाज आपके शरीर, समग्र स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए बिल्कुल सही हैं. इन खाद्य पदार्थों में ताजा फल, सब्जियां, फलियां शामिल हैं.
इसलिए, वजन कम करने के लिए सरल बुनियादी दिशानिर्देश साबुत खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना रहा है.
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साबुत खाद्य पदार्थों को खाने का अन्य लाभ यह है कि इनके जरिए ट्रांस वसा और संतृप्त वसा जैसी अस्वास्थ्यकर वसा कम करना आसान होता है जिसे अक्सर अति-संसाधित खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड में मिलाया जाता है. जब आपकी डाइट में मुख्य रूप से साबुत खाद्य पदार्थ होते हैं तो आपके शरीर को कैल्शियम, फाइबर, विटामिन बी और विटामिन डी, मैग्नीशियम, प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड और पोटेशियम जैसे सभी पोषक तत्व मिलते हैं जो आपकी कोशिकाओं को ठीक तरह से काम करने में मदद करते हैं.
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1. सही डाइजेशन:
साबुत अनाज, फल, सब्जियां, नट्स, बीज, फलियां और सेम में फाइबर सबसे महत्वपूर्ण घटक होता है. ब्लड शूगर, पाचन और स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए फाइबर सबसे आवश्यक पोषक तत्व है. साबुत खाद्य पदार्थ, प्राकृतिक अघुलनशील और घुलनशील फाइबर से भरे हुए होते हैं जो आपका पेट भरा रखने के साथ पाचन में सहायता करते हैं.
2. फाइबर
जैसा ऊपर बताया गया है, साबुत खाद्य पदार्थ फाइबर में समृद्ध होते हैं. फाइबर ऑटोमेटिक वजन घटाने से जुड़ा हुआ है. पोषक तत्व से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ये आपकी भूख की इच्छा को शांत करते हैं. आप लंबे समय तक संतुष्ट महसूस करते हैं, इसलिए आप अगले समय के भोजन में ज्यादा खाने से बच जाते हैं.
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3. एंटीऑक्सीडेंट
शरीर में मुक्त कणों के गठन के लिए एंटीऑक्सीडेंट आवश्यक होते हैं. इतना ही नहीं ये उम्र बढ़ने, सूजन और पुरानी बीमारियों को धीमा करने के लिए जरूरी होते हैं. साबुत अनाज एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं.
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4. अमीनो एसिड
अमीनो एसिड प्रोटीन का निर्माण करते हैं, जिनका उपयोग मानव शरीर में हर एक प्रक्रिया में किया जाता है. सब्जियां, फल, फलियां, बीज, नट और मांस सहित खाद्य पदार्थों में विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं. इसलिए, आपको अपने आहार में अमीनो एसिड शामिल करना चाहिए क्योंकि हमारा शरीर इनका निर्माण नहीं कर सकता है.
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो इन 25 खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें:
- अण्डे
- हरे पत्ते वाली सब्जियां
- मुर्ग़े का सीना
- चिकन ब्रेस्ट
- जई
- बीज
- नाशपाती
- पत्तेदार सब्जियां
- उबले हुए आलू
- फलियां
- ब्रुसेल्स स्प्राउट
- बीन्स
- चने
- एवोकाडो
- पनीर
- दही
- सेब का सिरका
- नारियल का तेल
- अंजीर
- ब्राउन राइस
- बाजरा
- कृत्रिम अनाज
- सैल्मन
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