सुबह जल्दी उठना और उसके ऊपर, ब्रेकफास्ट की प्लालिंग करना काफी बड़ा काम हो सकता है. यही कारण है कि हम में से बहुत से लोग अक्सर ब्रेकफास्ट को छोड़ देते हैं. लेकिन सुबह का खाना छोड़ना सेहत के लिए कभी भी अच्छा नहीं होता है. विशेषज्ञ बताते हैं कि सुबह के समय स्वस्थ और पौष्टिक भोजन हमें ईंधन भरने और पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करता है. इसे ध्यान में रखते हुए, हम हमेशा सुबह के समय झटपट तैयार होने वाले आसान व्यंजनों को संभाल कर रखते हैं. अब, कई लोगों की तरह, आप क्विक एंड इजी नाश्ते को टोस्ट या सीरिअलस के साथ जोड़ सकते हैं. हम कहते हैं, इन रेगुलर डिशेज से अलग बनाने के लिए आप कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं जो आसान और सुपर क्विक दोनों हों.
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इस तरह के क्विक मील की खोज के दौरान, हमें तवा स्पॉट इडली नाम की एक बहुत ही दिलचस्प चीज़ मिली. यह तीखा, स्वादिष्ट होता है और इसे सिर्फ दो मिनट में बनाया जा सकता है.इसलिए, हमने आपके साथ यह रेसिपी शेयर करने के बारे में सोचा. इस रेसिपी को फूड व्लॉगर पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल कुक विद पारुल पर शेयर किया है. चलो इस पर एक नज़र डालते हैं:
Easy Breakfast Recipe: 2 मिनट में कैसे बनाएं हैदराबाद की पॉपुलर स्पॉट इडली:
इस डिश को बनाने के लिए हमें तेल, प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन का पेस्ट, टमाटर, नमक, सांभर मसाला, हरा धनिया, सूजी और दही चाहिए.
सबसे पहले तेल गरम करें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और सब कुछ एक साथ पकाएं. टमाटर और नमक डालकर धीमी आंच पर पकाएं. हरा धनिया, सांभर मसाला डालें और मिलाएं.
इसी बीच एक बाउल में सूजी, दही, नमक, तेल डालकर आधा गाढ़ा घोल तैयार कर लें. जरूरत हो तो पानी डालें. बैटर में फ्रूट सॉल्ट डालें.
अब टमाटर-प्याज के मिश्रण को चार भागों में बांट लें. इन चारों मिक्सचर में बैटर डालकर एक मिनट तक पकाएं. साइड पलट कर कुछ देर पकाएं और गरमागरम परोसें.
यही बात है. आपकी झटपट और आसान तवा इडली कुछ ही समय में बनकर तैयार है. नीचे स्टेप बाइ स्टेप रेसिपी देखें:
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