खाने की थाली में गर्मा-गर्म रोटी खाने को मिल जाए तो ये खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा सकता है. बात रोटी की हो रही है तो इसके बनाने के तरीके पर भी बात करना जरूरी है. जैसा की हम सब जानते हैं कि पुराने समय में लोग बैठकर चकले के ऊपर रोटी बेलते थे. लेकिन आज के समय में जब लोगों के यहां मॉडर्न किचन हो गए हैं तो चकला कई लोगों के किचन से गायब हो गया है. मॉडर्न किचन के स्लैब ऐसे बनाए जाते हैं कि लोग उनकी स्लैब पर रोटियों को बेल सकते हैं. और कई लोग ऐसा करते भी हैं.
किचन का स्लैब काफी बड़ा होता है, ऐसे में रोटियां बेलने में आसानी हो जाती है. हालांकि कुछ लोग इस तरीके को गलत मानते हैं. वहीं कई लोग इसे अपनी आसानी के लिए अपनाते हैं. लेकिन वास्तु शास्त्र में इस तरीके को गलत माना गया है वही ये तरीका आपकी सेहत पर भी असर डाल सकता है. आइए जानते हैं कैसे.
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स्लैब पर रोटी बेल सकते हैं या नही
दरअसल खाना बनाते वक्त साफ-सफाई का होना बेहद जरूरी है. अगर आप सफाई से खाना बनाते हैं तो ये आपके लिए फायदेमंद होता है, लेकिन वहीं गंदगी में बना खाना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. अब बात करें किचन स्लैब की तो इस पर बैक्टीरिया हो सकते हैं. इसके साथ ही किचन में अगर कोई कीड़ा जैसे छिपकली और कॉकरोच आदि हैं तो वो भी स्लैब पर घूमते हैं. ऐसे में इस पर रोटी बनाने से बीमारी फैल सकती है और हाइजीन के हिसाब से भी ये गलत हैं. इसके साथ ही स्लैब पर दूसरे फूड आइटम्स और धूल के कण भी मौजूद रहते हैं. क्योंकि स्लैब खुला रहता है आप उसको कवर कर के नहीं रख सकते हैं.
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