जैसाकि हम जानते हैं कि ओणम 2021 कि शुरूआत हो गई है और दुनिया भर में लोग अपने लोकप्रिय त्योहारों में से एक त्योहार को उत्साह के साथ मना रहे हैं. यह एक 10-दिवसीय पर्व हैै जिसे फसल उत्सव के रूप में मनाया जाता है. इसके अलावा यह मलयालम वर्ष- कोल्ला वर्षाम की शुरुआत का प्रतीक है. इस साल, यह समारोह 12 अगस्त, 2021 को शुरू हुआ है और 23 अगस्त, 2021 को समाप्त होगा. ओणम समारोह का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा भोजन है, जिसे पारंपरिक रूप से ओणम सद्या (या ओनासद्या) के रूप में जाना जाता है, इसमें केरल के केले के पत्ते पर परोसे जाने वाले क्लासिक शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं. आज, ओणम सद्या पूरे भारत में एक लोकप्रिय भोजन है, और लोग, वर्ष के इस समय के दौरान, इस व्यंजन को खाने के लिए रेस्टोरेंट या (मलयाली) दोस्तों के घर जाते हैं. कुछ लोग घर पर भी शुरू से ही ओनासद्या तैयार करते हैं.
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कांग्रेस नेता राहुल गांधी ने हाल ही में केरल के एक वृद्धाश्रम में स्वादिष्ट सद्या का लुत्फ लिया. एएनआई के अनुसार, राहुल गांधी ने मलप्पुरम जिले के वंदूर में गांधी भवन स्नेहरामम (वृद्धाश्रम) के निवासियों के साथ एक भव्य दावत का आनंद लिया. दावत की तस्वीरें माइक्रो-ब्लॉगिंग साइट पर सामने आईं, जिसमें राहुल गांधी मेज पर बैठे थे और दाल, सांभर, पापड़म, ओलन, इंजी पुली, पचड़ी और बहुत कुछ खा रहे थे. यहां देखें:
स्वादिष्ट लग रहा है, है ना? हमारी तरह अगर आप भी ललचा रहे हैं तो हमारी सलाह है कि अपने दोस्तों और परिवार के लिए घर पर ही एक गैंड मील बनाएं. क्लासिक सद्या व्यंजनों की तलाश है? तो टेंशन न लें, हमने सात क्लासिक सद्या व्यंजनों की एक लिस्ट बनाई जिन्हें आसानी से घर पर बनाया जा सकता है. रेसिपीज के लिए यहां क्लिक करें.
हैप्पी ओणम 2021, सभी को!
