साउथ इंडियन फूड का जब भी जिक्र होता है इडली और डोसा का नाम सबसे पहले आता है. डोसा सभी का फेवरेट है.यह अपने स्वादिष्ट आलू मसाला फिलिंग और कुरकुरेपन के लिए जाना जाता है. लेकिन क्या आपने कभी किसी विदेशी को मसाला डोसा बनाते देखा है? इंस्टाग्राम पर एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें न्यूजीलैंड के एंडी हर्नडेन नाम के शेफ को मसाला डोसा बनाते और उसकी रेसिपी शेयर करते हुए दिखाया गया है. डोसे के साथ उन्होंने टमाटर की चटनी भी बनाई. कैप्शन में उन्होंने लिखा, "आलू मसाला और टमाटर की चटनी के साथ डोसा." वीडियो में, शेफ एक स्मूद, फर्मेंटेड मिश्रण बनाने के लिए भिगोए हुए चावल, डील और मेथी के बीज को मिलाकर डोसा बैटर तैयार करना शुरू करता है. फिर वह हल्के से मसले हुए आलू डालने से पहले प्याज, लहसुन और मसालों को भूनकर आलू मसाला भरावन तैयार करता है. अंत में, वह सरसों के बीज, करी पत्ते और इमली के पेस्ट में पकाकर टमाटर की चटनी तैयार करता है.
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यहां देखें वीडियो:
रेसिपी वीडियो को ऑनलाइन 5.7 मिलियन बार देखा गया है. वीडियो पर सोशल मीडिया यूजर्स के रिएक्शन देखें:
एक व्यक्ति ने कहा, “कृपया इस फैक्ट को साफ करें कि आप दुनिया के अधिकांश व्यंजन तैयार करने में कैसे अच्छे हैं. और ये डोसा और चटनी तो बम लग रहा है... ऐसा लग रहा है कि कह रहा है 'एक और... एक और जौ...'.”
एक अन्य डोसा लवर ने कहा, “एक साउथ इंडियन के रूप में जो रोजाना डोसा खाता है. मुझे मंजूर है!”
एक व्यक्ति ने कहा, ''एक साउथ इंडियन होने के नाते मैं बहुत इंप्रेस हूं.''
एक कंमेंट में लिखा था, “इसे मसाला डोसा कहते हैं! और आपने इसे पूरा कर लिया.”
एक फैंस ने एंडी को "अनरियल लीजेंड" कहा!
किसी ने कहा, "आपको सबसे महत्वपूर्ण सामग्री जो डोसे के साथ अच्छी तरह से पेयर है, वह नारियल नहीं मिला, लेकिन जिस तरह से आपने इसे तैयार किया, वह बहुत पसंद आया."
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
