Mutton Keema Samosa: आपकी शाम की चाय के लिए आपका गो-स्नैक क्या है? यह समोसा है, है ना?! हम इंडियन को समोसा इतना पसंद है कि हमारे पास पर्याप्त समोसा नहीं है. क्रिस्पी समोसे की बाइट में एक निश्चित आनंद होता है जो हमारे पेट को आराम देता है. ट्रेडिशनली रूप से, समोसे में मसाला आलू की स्टफिंग होती है लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इसे कभी-कभी नहीं बदल सकते. हम एक ऐसी रेसिपी की तलाश में थे जो समोसे से बेहतर स्वाद दे और हम क्रंची हैवेन पर ठोकर खा सकें. मटन कीमा समोसा मीट लवर्स के लिए एक टेस्टी स्नैक है. यह इंडिया में सबसे पॉपुलर स्नैक्स में से एक है क्योंकि समोसे का क्रिस्पीनेस जूसी स्वाद मीट सरप्राइज के साथ मिलता है.
समोसे का क्रिस्पीनेस जूसी स्वाद मीटी सरप्राइज के साथ मिलता है.
कैसे बनाएं मटन कीमा समोसाः (How To Make Mutton Keema Samosa)
कीमा समोसा बनाने के लिए आपको समोसे की स्टफिंग और समोसे का आटा बनाना होगा.
स्टफिंग तैयारी से शुरू करें. मटन कीमा को अदरक-लहसुन पेस्ट, मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और दही के साथ कम से कम बीस मिनट के लिए मैरीनेट करें. कीमा को जितनी देर आप मैरिनेट होने दें उतना अच्छा है. एक कड़ाही लें और तेल गरम करें. कटा हुआ प्याज और गरम मसाला प्याज को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें. मैरीनेट किया हुआ कीमा डालें और पकने दें. टेस्टी किक के लिए कटा हुआ अदरक और ड्राई फ्रूट्स डालें.
अब समोसे के आटे के लिए, नमक, मैदा और तेल को एक साथ मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।.इसे छोटी-छोटी बॉल्स में बांट लें.
और इसे इस तरह से शेप दें कि आप स्टफिंग रख सकें और समोसा बना सकें. कच्चे समोसे को डीप फ्राई करें और डिश तैयार है!
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शाम के नाश्ते के लिए फ्रेश पुदीना की चटनी के साथ गरमा गरम समोसे का आनंद लें.
क्या यह मटन कीमा रेसिपी टेस्टी नहीं लगती? तो देर किस बात की?! आज ही इस टेस्टी रेसिपी को घर पर ट्राई करें.
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