Spicy Chicken Curry Recipe Hindi: चिकन लवर्स को लंच और डिनर में चिकन खाने को मिल जाए इससे अच्छा और क्या हो सकता है. अगर आप भी डिनर में कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं तो आप चिकन करी रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. मसालेदार चिकन करी न सिर्फ आपके स्वाद को बढ़ाने का काम करेगी बल्कि, डिनर पर घर आए गेस्ट से तारीफ भी करवाएगी. आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को बटर नान या पराठे और उबले हुए चावल के साथ खा सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं रेसिपी.
कैसे बनाएं चिकन करी- (How To Make Masaledar Chicken Curry Recipe At Home)
सामग्री-
- चिकन
- प्याज
- टमाटर
- अदरक-लहसुन पेस्ट
- हरी मिर्च
- धनिया पाउडर
- हल्दी पाउडर
- गरम मसाला
- लाल मिर्च पाउडर
- दही
- तेल
- नमक
- हरा धनिया
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विधि-
मसालेदार चिकन करी को बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को बहते पानी के नीचे धोकर अलग रख दें. - अब एक नॉन स्टिक पैन लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें. फिर साबुत मसाले - जीरा, दालचीनी के बीज और तेज पत्ता डालें.
उन्हें तब तक पकने दें जब तक कि बीज चटकने न लगें. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें. अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर भूनें. इसी में टमाटर डालकर सॉफ्ट होने तक पकाएं. अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं. इसमें दही डालकर अच्छे से मिलाएं और फिर चिकन के टुकड़े डालें. चिकन को मसाले के साथ अच्छी तरह मिलाकर 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. हरा धनिया डालकर गार्निश कर सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
