Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए टिफिन में क्या बनाएं ये सवाल हर रोज हर मां के मन में आता है. इस सवाल का जवाब पाना इसलिए और कठिन हो जाता है क्योंकि आपके सामने हमेशा कुछ ऐसा बनाने का टॉस्क होता है जो खाने में टेस्टी हो, हेल्दी भी हो और आपके बच्चे को भी पसंद आए. ताकि वो टिफिन को पूरा फिनिश करे. अगर आप भी इस सवाल का जवाब पाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं ऐसी ही एक रेसिपी जो आपके घर में बड़े और बच्चों को पसंद आएगी.
हम बात कर रहे हैं उड़द दाल से बने अप्पों की. जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं उड़द दाल के अप्पे बनाने की रेसिपी.
Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए टिफिन में बनाएं हरी मूंग दाल का पराठा, नोट करें रेसिपी
सामग्री
- उड़द दाल
- चावल
- नमक
- तेल
- सरसों के दानें
- करी पत्ता
- हरी मिर्च
- अदरक
- हींग
रेसिपी
उड़द दाल के अप्पे बनाने के लिए आप दाल और चावल को रात भर के लिए भिगों दें और सुबह इसको पीस लें. अब इसमें नमक मिला लें. अब एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें उसमें सरसों के दानें डालकर चटकाएं, इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक और हींग डालें. अब इस तड़के को बैटर में मिला दें. अगर आप इनको और हेल्दी तरीके से बनाना चाहते हैं तो आप इसमें गाजर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ता भी मिला सकते हैं. फिर अप्पे के पैन को गर्म करें और उसमें थोड़ा-थोड़ा सा तेल डालें. अब इस बैटर को अप्पे के स्टैंड में डालें. फिर छककर हल्की आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं. फिर अप्पों को पलटकर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक सेंक लें. इन अप्पों को आप नारियल की चटनी या फिर अपनी पसंदीदा चटनी के साथ खाएं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
