Indian Cooking Tips: चलो मान लेते हैं कि, चाहे हम दुनिया भर के रेस्ट्रोरेंट में बनने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों (Delicious Recipes) को पसंद करते हो, लेकिन फिर भी हम अच्छे पुराने सड़क के किनारे ढाबे में बनने वाले खाने को किसी भी चीज़ से ज्यादा तरसेंगे. ढाबे से मिलने वाला क्लासिक चिकन मसाला (Classic Chicken Masala) या मसालेदार टिक्का हमारी स्वाद कलियों को खत्म कर सकते हैं. ढाबे का स्वाद आपकी जुबां को हमेशा के लिए मोह लेता है. ढाबा का खाना जेब पर हल्का नहीं पड़ता, बल्कि इसके जायके में एक देहाती, प्रामाणिक और पारंपरिक अपील है जो हमें हर बार वापस बुलाती है. एक ढाबे के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक क्लासिक चिकन करी (Classic Chicken Curry) है.
रसीले चिकन के टुकड़ों, ढाबा स्टाइल में बने चिकन करी के साथ मिले विदेशी मसाले आनंदित करने वाले हैं! इसके ऊपर मक्खन लगे हुए नान या तंदूरी रोटी (Tandoori Roti) आपके मुंह में पानी ला देते हैं. यह वास्तव में एक अविस्मरणीय भोजन है! लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर भी इसका आनंद ले सकते हैं. लॉकडाउन के बीच जब आप अब किसी ढाबे में नहीं जा सकते, तो हमने आपको एक आसान चिकन रेसिपी (Easy Chicken Recipe) के साथ कवर किया है जिसे आप घर पर आज़मा सकते हैं!
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ढाबा-स्टाइल चिकन बनाने की विधि | Dhaba-Style Chicken Recipe
ढाबा स्टाइल के चिकन में चिकन लेग्स होते हैं जो मसाले की एक स्ट्रिंग में मसालेदार होते हैं और इन्हें प्याज-टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. ग्रेवी मसाले की एक शानदार मिश्रण है जिसमें जीरा, बे पत्ती, दालचीनी, काली इलायची, पेपरकॉर्न और लौंग शामिल हैं. चिकन को गरम मसाला और धनिया पत्ती के साथ मिलाया जाता है, दबाव को पूर्णता के लिए पकाया जाता है और फिर मिर्च तड़का मिलाया जाता है.
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ढाबा जायके के साथ यह चिकन रेसिपी एक मसालेदार खाने के वाले के लिए आनंदित करने वाली है! बस अपने पसंदीदा भारतीय रोटी के साथ इस ढाबा स्टाइल चिकन करी का स्वाद लें.
ढाबा स्टाइल चिकन की पूरी रेसिपी यहां पाएं. इसे घर पर आज़माएं और हमें नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में अपना अनुभव बताएं.
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