- रसमलाई एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है.
- नरम ठंडी-ठंडी रसमलाई एक बहुत ही मजेदार मिठाई लगती है.
- आमतौर रसमलाई छेना बॉल्स से बनाई जाती है.
रसमलाई एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसके फैन्स दूर दूर तक हैं. नरम ठंडी-ठंडी रसमलाई एक बहुत ही मजेदार मिठाई लगती है. नट्स और केसर वाला दूध इसके स्वाद को और भी बढ़ाने का काम करते हैं. यह स्वादिष्ट मिठाई किसी भी मौके पर सर्व करने के लिए परफेक्ट है. इसकी लोकप्रियता इस बात से भी पता चलती है, कि अक्सर लोग शादियों और पार्टियों में डिजर्ट के रूप में इसे सर्व करना पसंद करते हैं. इस मिठाई की ठंडी प्लेट लगभग सभी अवसरों पर निश्चित रूप से हिट है. आमतौर रसमलाई छेना बॉल्स से बनाई जाती है जिसे एक क्रीमी और मलाईदार दूध में डुबोया जाता है. कई बार ऐसे मौके भी होते जब हमें अचानक मीठा खाने की क्रेविंग होने लगती है, तब ऐसे में क्या किया जाए? ऐसे समय के लिए ही हमारे पास इंस्टेंट रसमलाई की बेहतरीन रेसिपी है.
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इस इंस्टेंट रसमलाई की खास बात यह है, इसे ब्रेड से तैयार किया गया है जिसकी वजह से यह मिनटों में तैयार हो जाती है. इंस्टेंट ब्रेड रसमलाई बनाने में काफी आसान है और यह उस समय के लिए रेसक्यू साबित हो सकती है जब आपके घर आचनक मेहमान आ जाए और आप उन्हें कुछ बढ़िया सर्व करना चाहते है. ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए आपको ब्रेड, दूध, चीनी और कॉर्नस्टार्च जैसी सिम्पल सी चीजें चाहिए, इनमें से ज्यादातर चीजें आपकी रसोई में मौजूद होती है. इंस्टेंट ब्रेड रसमलाई की मजेदार रेसिपी की वीडियो को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है जिसे आप स्टेप बाइ स्टेप फॉलो करके आसानी से घर पर बना सकते हैं. तो देर किस बात की चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी:
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कैसे बनाएं इंस्टेंट ब्रेड रसमलाई | ब्रेड रसमलाई रेसिपी
1. सबसे पहले एक छोटी कटोरी में केसर में दूध मिलाकर एक तरफ रख दें.
2. एक कढ़ाही में दूध डालकर उबाल आने तक पकाएं.
3. दूध में उबाल आने के बाद इसमें चीनी, इलाइची और कॉर्नस्टार्च डालकर मिलाएं.
4. अब दूध गाढ़ा होने लगेगा, दूध में दूध में भीगा केसर मिलाएं.
5. दूध को सर्विंग बाउल में निकाल लें और गोलाकार में कटे ब्रेड स्लाइस को दूध में डिप करें.
6. कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें.
