शायद की ऐसा कोई होगा जिसे आलू पसंद न हो. आलू एक लोकप्रिय सब्जी है जिसका उपयोग भारतीय घरों में रोजमर्रा करी बनाने से लेकर विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने तक में किया जाता है. स्नैक्स हो या फिर स्टाटर्र आलू से बनी कोई भी आपको निराश नहीं करेगी, इसके अलावा भले ही बच्चे अन्य सब्जियों को खाने में नखरें दिखाएं, आलू से बनी सब्जी या परांठे करी को आराम से खा लेते हैं. इसी बात को ध्यान में रखते हुए आलू से ही बनने एक बेहतरीन डिश लेकर आए हैं जिसका नाम है बैंगबैंग बटाटा.
बैंगबैंग बटाटा, आलू से बनने वाला क्विक और इजी क्रिस्पी स्नैक है जिसे उबले हुए आलू से तैयार किया जाता हैं. यह ऐसा स्नैक हैं जिसे भूख लगने पर आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं. अन्य आलू स्नैक की तरह आपको यह रेसिपी भी खूब पसंद आएगी. इस लाजवाब स्नैक की रेसिपी को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है. तो देर किस बात की चलिए नजर डालते हैं इसकी रेसिपी पर:
Weekend Special: घर पर आसानी से कैसे बनाएं पोटैटो स्माइली- Recipe Inside
कैसे बनाएं बैंगबैंग बटाटा | बैंगबैंग बटाटा रेसिपी:
1. एक कप उबले हुए आलू लें. इन्हें एक तरफ रख दें.
2. एक बाउल में थोड़ी सी चीनी, नमक, सूजी, हल्दी पाउडर, चिली फलेक्स लें, इन सब चीजों को मिक्स कर लें.
3. अब उबले हुए आलू को टुकड़ों काट कर इस मिक्स में डालकर मिला लें.
4. एक पैन में देसी घी गरम करें. कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च को हल्का सा भूनें.
5. आलुओं को इसमें डालकर हल्का रंग बदलने तक भूनें.
6. आपका बैंगबैंग बटाटा तैयार हैं.
