How to Identify Fake Ginger : अगर आप अदरक की चाय के शौकीन हैं, तो आपको सावधान रहना चाहिए क्योंकि आजकल बाजार में नकली अदरक खूब बिक रहा है. नकली अदरक आमतौर पर रंग और आकार में असली अदरक जैसा दिखाई देता है, लेकिन इसमें हार्मफुल कैमिकल और आर्टिफ़िशियल कलर हो सकते हैं, जो हमारी हेल्थ के लिए खतरनाक हो सकते हैं. नकली अदरक का स्वाद भी असली अदरक जैसा नहीं होता और ये हमारी हेल्थ पर नेगेटिव इफ़ेक्ट डाल सकता है, तो चलिए जानते हैं नकली अदरक की पहचान कैसे की जाए?
नकली अदरक खाने के नुकसान
- नकली अदरक हेल्थ के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकता है. इसे बनाने के लिए कैमिकल और एसिड का इस्तेमाल किया जाता है, जो शरीर में जहर की तरह काम कर सकते हैं.
- लंबे समय तक नकली अदरक खाने से शरीर में टॉक्सिक मटेरियल जमा हो सकते हैं, जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं.
- नकली अदरक को एसिड में भिगोकर तैयार किया जाता है, जिससे इसका रंग और आकार असली अदरक जैसा दिखाई देता है, लेकिन इसको खाना हेल्थ के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है.
कैसे करें नकली अदरक की पहचान (How to Identify Fake Ginger)
- इसके अलावा, नकली अदरक का छिलका असली अदरक की तरह आसानी से नहीं छिलता और यह कड़ा होता है.
- इसका स्वाद और खुशबू भी असली अदरक से काफी अलग होती है.
- नकली अदरक देखने में साफ और चमकीला दिखाई देता है, जो असली अदरक से अलग होता है.
- असली अदरक चमकीला नहीं होता और इस पर थोड़ी बहुत मिट्टी लगी हुई होती है.
- असली अदरक की स्मेल तीखी और ताजगी से भरपूर होती है. जबकि नकली अदरक से कोई स्मेल नहीं आती या फिर वह हल्की होती है.
- अदरक खरीदते समय उसकी स्मेल पर ध्यान जरूर दें. यदि स्मेल में कोई अंतर महसूस हो या बिल्कुल न आए, तो समझ जाएं कि यह नकली हो सकता है.
इस प्रकार, सही और ताजे अदरक का चयन करने से आपकी सेहत बनी रहती है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
