High-Protein Snack: कुछ स्पेशल फूड्स है जो सर्दियों को और खास बना देते हैं. चिक्की एक मीठा नाश्ता है जिसे हम ठंड के मौसम में कभी भी याद कर सकते हैं. भारतीय स्नैक और मिठाई को पारंपरिक रूप से गुड़ के साथ बनाया जाता है. जो हमे सर्दियों में गर्म रखने का अद्भुत काम करता है. जुबां को एक टेस्टी स्वाद देने के लिए हमने मूंगफली की चिक्की बनाने की कोशिश की और हमें मानना चाहिए, यह गुड़ की चिक्की एक मजबूत प्रतिस्पर्धा है. यह स्वाद के रूप में तो अच्छा है ही साथ ही इम्यूनिटी मजबूत बनाने में भी मदद कर सकती है.
जब भी आपका शाम की चाय के साथ या खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करें. तब आप इस विंटर चिक्की के ऑप्शन को ट्राई कर सकते हैं. ये विशेष मूंगफली चिक्की हमें प्रोटीन के आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करती है. जो हमें ऊर्जा प्रदान करता है. और हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है. एनडीटीवी फ़ूड रेसिपी वीडियो में दिखाया गया है कि मूंगफली की चिक्की को जल्दी और सरल तरीके से कैसे बनाया जाता है.
यहां देखें मूंगफली चिक्की रेसिपी:
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मूंगफली की चिक्की घर पर बनाने के लिए आपको बस तीन सामग्री की आवश्यता है, मूंगफली, चीनी और इलायची पाउडर. मूंगफली की पौष्टिकता चीनी की मिठास और इलायची पाउडर की मैजिक खुशबू के साथ इस स्वीट डिश को बनाया जाता है, जो सर्दियों में मुंह में पानी लाने का काम कर सकता हैं.
आपको बस कुछ मूंगफली भूनना है और ठंडा होने पर उन्हें पीसना है. फिर उबलते पानी में चीनी और इलायची पाउडर डालकर चाशनी बनानी है, फिर चाशनी में पिसी हुई मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें. फिर इसे टुकड़ों में काटें और प्रोटीन से भरपूर सर्दी के नाश्ते का मजा लें.
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