हम सभी को थोक में सब्जियां खरीदने की आदत होती है. आखिर कौन लगातार छोटी-छोटी सामग्री या सब्जियों के लिए बाजारों की ओर भागेगा. लेकिन जब ये सब्जियां बासाी होने लगती हैं, तो हम जल्दी से इसमें से सब्जियां, दाल या ग्रेवी बनाने की कोशिश करते हैं. हालांकि हर चीज को सब्जी में बदलना संभव नहीं हो सकता है, आज हम आपके लिए एक नवरतन टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपकी सभी बची हुई सब्जियों का उपयोग करेगी और आपको अच्छी मात्रा में पोषण भी देगी. यह नवरतन टिक्की प्रोटीन से भरपूर है और इसका स्वाद लाजवाब है. इसे स्वादिष्ट चटनी या डिप के साथ पेयर करें और इसका मजा लें.
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ये टिक्की मसालों और मेवों से भरी हुई हैं और उस समय के लिए अचानक आपके घर मेहमान आते हैं. इस स्वादिष्ट नवरत्न टिक्की को बनाने में आपको 30 मिनट का समय ही लगता है. और क्योंकि यह गाजर, पालक, हरी बीन्स, आलू और कई अन्य सब्जियों से भरी हुई है- यह टिक्की निश्चित रूप से आपके जायके को बदल देगी. तो, बिना किसी और इंतजार के, आइए नवरतन टिक्की की रेसिपी देखें.
ये है नवरत्न टिक्की की रेसिपी | नवरतन टिक्की रेसिपी
सबसे पहले बची हुई सभी सब्जियों को दरदरा काट कर अलग रख दें. इसके बाद आलू को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. अब मध्यम आकार के पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा और अदरक डालकर दो मिनट तक भूनें. तले हुए आलू डालें और 5-8 मिनट तक और पकाएं.
अब इन्हें आंच से उतार लें और सब्जियों के साथ कीमा बना लें.
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बाकी मसाले, सूखे मेवे डालें और बाइडिंग चेक करें. डो से छोटी छोटी टिक्की बना लें और कुरकुरा होने तक तलें और पुदीने की चटनी के साथ परोसें.
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ये स्वादिष्ट और पौष्टिक नवरतन टिक्की बनाएं, और हमें बताएं कि आपको ये कैसी लगीं.
